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LOUIS ROEDERER　BRUT　

ワイン　瓶内４年熟成

レステージ・キュヴェ「クリスタル」で有名なルイ・ロデレールの
スタンダード・キュヴェがこちら。
このブリュット・プルミエにはシャンパーニュ・メゾン「ルイ・ロデレール」の
本質が集約されています。

自社畑の葡萄を使い、贅沢なリザーヴワインをブレンドし、
さらに職人の手によって最低3年以上も熟成されたのちに出荷される
ブリュット・プルミエ。

「プルミエ＝ナンバー１」という名を冠したこのワインは文字通り、
あらゆるメゾンのつくるスタンダードキュヴェのなかで一番である、
という自信の表れです。

以上、インポータ資料

葡萄比率

ピノノワール５６％

シャルドネ３４％

ピノムニエ１０％

以前書いたロデレールエステートカルテットの本家本元。

ルイロデレールはボランジェ、クリュッグと並びグランメゾンでは御三家といわれています。

ラベルに威厳があります

裏にはインポーターの宣伝

柔らかな黄金色、細やかな泡、パン、グレープフルーツの皮、梨、熟成年月の長さで出てくる蜜のような感じがわずかにあり、酸味を引き立てる。

カルテットのような、がつんと来るインパクトは無いですがその分余韻は優しく、優雅にシャンパーニュを飲んでいる気分にさせます。

プレステージキュベとしてはかなりおすすめですね。

Pierre Gimonnet Premier Cru Cuis　Blanc de Blancs

ワイン　シャルドネのみしか造らないR・M

シャンパーニュとしては珍しい、全てシャルドネ自社畑の家族経営による、優れたレコルタンの造り手。
ジモネは、シャルドネの主産地コート・デ・ブラン地区キュイ村で1750年以来存在する銘家。
このシャンパンも1級格付畑キュイ村のシャルドネのみによる繊細なシャンパン。ドサージュといわれる仕上げのリキュール添加もごく僅かしか行わないため、しっかりしたドライな辛口に仕上がっていますが、優れたシャルドネ・シャンパン独特のミネラル質の厚みをもっています。至高のアペリティフにふさわしい、辛口シャンパーニュ

以上インポーター紹介文

シャルドネ１００％

ブラン・ド・ブランというのは白葡萄だけで作るシャンパーニュで、そのシャンパーニュの製造で法律的に認められる白葡萄はシャルドネのみ、つまりシャルドネだけを使ったシャンパーニュになります。

１級畑と書いてますね、単一なのは良い事です。

裏には畑の場所やテロワールが宣伝と共に書いてます

非常にクリアな黄金、泡は細やかでおとなしめ

レモン、ミント、ナッツ、メロンの皮、爽やかでありながらミネラリィティにあふれ厚みがあります。

もっと辛いとか強い酸味をイメージしていましたが全然そんな事はないです、素晴らしいバランスと余韻。

前の記事にあるモエエシャンドンと同じ価格帯でありながら味のレベルは段違いです。

ブラン・ド・ブランのシャンパーニュを飲むたびに思うのが、これがあれば白ワインっていらんよねって事（笑）

ただしこのピエール・ジモネは８０％以上がフランス国内で消費されるのでなかなか手に入りにくいのが難点。

MOET&CHANDON　 BRUT　IMPERIAL

ワイン　まあたまには

モエ・エ・シャンドン社の基本スタイル。3種類の葡萄が完璧に調和し、バランスが取れたエレガントな味わい。グラスに注ぐと緑がかった淡い黄色。新鮮なフルーツと花のやわらかな香りが楽しめます。口に含むとしなやかな口あたりで、後味はどこまでも新鮮で長く余韻が残ります（公式サイト）

アサンブラージュ

ピノ・ノワール＝30～40％
ピノ・ムニエ＝30～40％
シャルドネ＝20～30％

モエエシャンドンといえばシャンパーニュの代名詞のような扱いで、ちょっとしたレストランやBARで置いてない店は皆無といえるレベルのお酒ですね。

普段は買ってまでモエは飲まないのですが、私がシャンパーニュ好きという事を言っていたら、知人に頂いたのでちょっと開けてみました。