晩飯を作るんじゃ

千鳥ってホンマに寝る暇ないぐらい働いてそうやと思う親父です。。。

やりがいとか達成感とか凄いんかな

会ったら聞いてみたいな

そして、、、

変えられないのは他人と過去！

変えられるのは自分と未来！！

今日も、、、

絶好調です

久しぶりに焼豚が食いたくなったので、、、

業務スーパーとライフで仕入れて来ました

まずは、、、

フライパンで全面を焼きます

鍋に移して、ニンニク・生姜・長ネギの青い部分・水・醤油・酒・ミリン・砂糖を入れて煮るだけっす

銀紙で落とし蓋すると良いですね

一旦、冷ますんが大切です

味が染み込む気がするからね

はい出来上がり

盛り付けは、、、

湯がいたモヤシと、長ネギの白い部分の千切りを水でさらしたものと、ゴマを振りかけて

こんな感じですわ

そして、、、

水菜と玉ねぎとサニーレタスのチョレギサラダ

韓国海苔が大切やね

みたらわかる安っいやつでええんですわ

急に寒くなったから、ベーコンのコンソメスープも作りましたが、親父は焼酎呑んでたので写メは撮ってない・・・

次の休みは、何作ろうかなぁ

ご馳走さまでした