沖縄で食べたチャンポンを再現

昨日は沖縄で食べたチャンポンを再現してみました。

多少中身は異なりますが、

お手軽な炒め物用のカット野菜が数種入った物に、

スパム・ソーキの代わりに豚肉を使い

粗挽き胡椒・粉胡椒・塩で炒めた物を御飯に乗せ、

次に玉子焼きで表面を包み完成！

沖縄で食べた物はこちら↓

作ったチャンポン中はこんな感じ↓

沖縄で食べたチャンポンの中↓

うちのの方が野菜よりスパム多かった

でも味はほぼほぼ再現出来てて美味しかったです