地下鉄谷町線田辺駅からすぐのところに、どら焼きがメインの和菓子屋さんができていました!



ツキと散歩のときに通りました。朝やきどら焼きって、気になる~♪



この場所には、長年「松屋」という和菓子屋さんがありましたが、店主さんがご高齢で閉店されて残念に思っていました。その場所に「菓匠FUKUROU」が10月29日にオープンとのことで、11月初旬に行ったときには開店祝いの胡蝶蘭がいっぱい!



どら焼きがメインで、他にフルーツ大福やお赤飯も♪



今回はフルール大福の柿、シャインマスカットを買ってみました。もちもち柔らかい求肥餅、白あん、ジューシーな果物の三位一体。美味しかったです。



朝に焼かれた「ふくろうのお八つ時」という名のどら焼き。



うわ~!ふわっふわ!
袋から取り出したとき、生地のふかふかにびっくり!今まで食べたどら焼きの中で最もふかふかと言っても過言ではない。

お店で2種類どら焼きが販売されてるのですが、その日や翌日に食べるなら、断然「お日持ちしない方」のどら焼きが好みです。「お日持ちする方」も朝焼きで材料も変わらないけど、個包装の中に乾燥を防ぐもの(シリカゲル的なもの)が同梱されいて、日持ちします。誰かに差し上げるには良いと思います。でも生地のふかふか感は少しなくなってしまうかなって感じ。(食べ比べた個人の感想)



別の日にはバターどら焼きも食べました。あんことバター風味って合いますね~。



田辺駅前にあるので、電車に乗る前にどら焼き(箱入りもあり)を買って、おもたせにもできますね。



こだわりのどら焼きのお店が地元にできて嬉しいな~。



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