本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房へ。

定番の中華そばをすするつもりで行きましたが、店先に「夏期限定」冷やし中華そばの看板を見て、急遽そちらを注文!



梅と酢橘(すだち)とあって、酢橘にしました♪

キラキラ透き通ったスープが見た目にも涼しげで、残暑きびしいこの連休にぴったり!



透き通ったスープは、すっきりさわやか!!めちゃくちゃ美味しい!!!
引き締まった平打ち麺の喉ごしも最高です。

いつもの中華そばが美味しいお店は、期間限定モノも、ハズレなく美味しいんですね~♪



こちらは汁なし中華そば!
さっきの冷やしラーメンと対極にあるガツンと系です。

でもいい意味でそれほどしつこくなく、魚粉や山椒の香りが鼻に抜け、ものすごく美味しい!



麺類の前には、おつまみセットも行ってました。
炙った煮豚、プライムチャーシュー、煮たまご、穂先メンマでビールが進みます。



は~美味しかった♪♪

↑月曜日の定休日がなくなり、営業時間が変更になったそうです。

カウンター10席の小さなお店ですが、麺を奥の工場で自家製で打ち、スープもこだわり素材でとっていて、ラーメンがうまい! そしてスタッフさん親切。

お気に入りのラーメン屋さんです。


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本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房
大阪市阿倍野区美章園3-7-7
11:00~19:00
※麺・スープが無くなり次第、終了
定休日 なし
完全禁煙
駐車場なし(近隣にタイムズあり)



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