エスコヤマのバームクーヘン

エスコヤマのバームクーヘンを頂きました～♪

小山流バウムクーヘン　思い出の大きな木。

分厚い絵本のようなボックスに入っていて、かわいらしい♪

商品説明によると
小山シェフは子供の頃、休みにはいつも兵庫県の加美町という母の生まれ故郷に行き、おじいちゃんと自然の中で遊んでいました。

小山流バウムクーヘンは、昔よく遊んだ加美町の『播州平飼い地鶏』の有精卵を使い、ふわふわ、しっとりと、一層一層、思い出を重ねるように、大切に焼き上げています。

周りには糖衣でコーティングされています♪

平飼い地鶏の有精卵が使われてるからか、生地が濃いめの色合いです。

夏場なので冷蔵庫で保管して、食べる30分前に出しておくと、ふわふわ、しっとり食感！

とっても美味しかったです

ちなみに余談ですが、エスコヤマのお店は8月21日（水）～9月11日（水）まで改装工事のため休業されるそうです。（オンラインショップ含め全店休業）

あなたからのポチっとが励みになります！