JR阪和線の美章園駅から少し南へ。完全なる住宅街にあるラーメン屋さん本町製麺所がとても美味しかったので、ご紹介です。
こちらは中華そばプライム。
プライムポーク3枚、煮卵1個、穂先メンマ、のり、すべてのトッピングが乗っています。
こちらは、ご飯ものとセットのときの中華そば。
プライムポーク1枚と穂先メンマ、のりで、煮卵はありませんので、欲しい場合は別途トッピングで。
このキラキラしつつ透き通ったスープ！！
黒門市場の山長商店の昆布や削り節が使われてるそうで、他にも鶏ガラとか、鱧とか、美味しいに決まってる出汁なのです。
麺は自家製で、平打ち麺と丸細麺と選べて、平打ちにしました。歯ごたえと喉ごし両方を叶えた好きな麺。
ほんとは「うるめいわし」の漬けご飯が食べたかったのですが、いわしは春夏だそうで、秋冬はサバ！ 漬けタレも美味しいし、何よりサバがフレッシュで最高♪ もし薬味のネギと生姜がなくても、臭みを感じなさそうな新鮮な鯖でした！
カウンターだけのお席で、お茶は冷たいルイボスティー。店長さんはとても気配りされてる印象で、温かかったです。
スープや麺がなくなり次第終了ですが、開店から休憩なしの営業時間なので、ランチの時間帯を外せば、すんなり入れました。（別日にランチに行ったら満席でした！）
朝打ちの自家製麺も、丁寧に作られたスープやチャーシューも、すべて美味しくて、評判がよいことに納得！
スープも麺も好みの中華そばに出会えて嬉しいです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房
大阪市阿倍野区美章園3-7-7
TEL 06-6690-0582
営業時間 11:00～21:00 ※麺が無くなり次第、終了
定休日 月曜日
カウンター10席、完全禁煙、駐車場なし
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こちらは中華そばプライム。
プライムポーク3枚、煮卵1個、穂先メンマ、のり、すべてのトッピングが乗っています。
こちらは、ご飯ものとセットのときの中華そば。
プライムポーク1枚と穂先メンマ、のりで、煮卵はありませんので、欲しい場合は別途トッピングで。
このキラキラしつつ透き通ったスープ！！
黒門市場の山長商店の昆布や削り節が使われてるそうで、他にも鶏ガラとか、鱧とか、美味しいに決まってる出汁なのです。
麺は自家製で、平打ち麺と丸細麺と選べて、平打ちにしました。歯ごたえと喉ごし両方を叶えた好きな麺。
ほんとは「うるめいわし」の漬けご飯が食べたかったのですが、いわしは春夏だそうで、秋冬はサバ！ 漬けタレも美味しいし、何よりサバがフレッシュで最高♪ もし薬味のネギと生姜がなくても、臭みを感じなさそうな新鮮な鯖でした！
カウンターだけのお席で、お茶は冷たいルイボスティー。店長さんはとても気配りされてる印象で、温かかったです。
スープや麺がなくなり次第終了ですが、開店から休憩なしの営業時間なので、ランチの時間帯を外せば、すんなり入れました。（別日にランチに行ったら満席でした！）
朝打ちの自家製麺も、丁寧に作られたスープやチャーシューも、すべて美味しくて、評判がよいことに納得！
スープも麺も好みの中華そばに出会えて嬉しいです。
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本町製麺所 阿倍野卸売工場 中華そば工房
大阪市阿倍野区美章園3-7-7
TEL 06-6690-0582
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定休日 月曜日
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