大阪の人気ラーメン店のひとつ、
ジャンクストーリーに行きました。
つけ麺にも惹かれましたが、まず初めては
塩ラーメンかな、ということで、
こちらは「塩のトキメキ」です！
地鶏のたたき、レアチャーシュー、味付玉子が乗った
トッピングがオールスターの塩ラーメンです。
地鶏のたたきは、スープに浸すとせっかくのたたきに
熱が通ってしまうので早めに食べるよう勧められました。
たたきは、しっとり、そしてジューシーです！
そして、こちらはベーシックな「塩ラーメン」に
味付玉子のトッピング（100円）です。
玉子は黄身がとろーりの半熟でパーフェクト♪
レアチャーシューだけ食べたい場合は、これですね。
逆に、地鶏のたたきだけがいいときは「塩のキラメキ」です。
スープはこの通り透きとおっており、
鶏だけでなく魚介の風味も感じられました。
とにかく、ひとくち目から「旨い！」と感動！
麺は平打ちですかね。
あっさりスープに合うコシと小麦感でした。
これがレアチャーシューです。
とても柔らかくジューシーで、好きな感じです。
2枚乗っているので、1枚はスープに浸して
ちょっと温めて食べるとまた違った食感を楽しめました。
あと、唐揚げも注文！
１個がすごく大きくてびっくり！
でも上手に揚げてあって外はサクサク、中はジューシー。
やっぱ、鶏スープのお店は唐揚げも美味しいんですね。
店内がすっごく狭いのと、湯気の熱気で
入店してすぐメガネが曇ったのが難点でしたが（笑）
久しぶりに並んで食べたラーメン。
行列の理由がわかる美味しさとスタッフさんたちの活気でした。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
らーめんstyle JUNK STORY
大阪市中央区高津1-2-11
地下鉄谷町九丁目駅1番出口より 右方向へ徒歩1分
車の場合、谷町筋と千日前通りの交差点から西。
お店は千日前通りの北側なのでうまいこと迂回。
コインパーキングがお店のすぐ西側にありました。
営業時間 11:00～14:30
18:00～23:00(L.O22:30)
※スープ切れ次第終了
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ジャンクストーリーに行きました。
つけ麺にも惹かれましたが、まず初めては
塩ラーメンかな、ということで、
こちらは「塩のトキメキ」です！
地鶏のたたき、レアチャーシュー、味付玉子が乗った
トッピングがオールスターの塩ラーメンです。
地鶏のたたきは、スープに浸すとせっかくのたたきに
熱が通ってしまうので早めに食べるよう勧められました。
たたきは、しっとり、そしてジューシーです！
そして、こちらはベーシックな「塩ラーメン」に
味付玉子のトッピング（100円）です。
玉子は黄身がとろーりの半熟でパーフェクト♪
レアチャーシューだけ食べたい場合は、これですね。
逆に、地鶏のたたきだけがいいときは「塩のキラメキ」です。
スープはこの通り透きとおっており、
鶏だけでなく魚介の風味も感じられました。
とにかく、ひとくち目から「旨い！」と感動！
麺は平打ちですかね。
あっさりスープに合うコシと小麦感でした。
これがレアチャーシューです。
とても柔らかくジューシーで、好きな感じです。
2枚乗っているので、1枚はスープに浸して
ちょっと温めて食べるとまた違った食感を楽しめました。
あと、唐揚げも注文！
１個がすごく大きくてびっくり！
でも上手に揚げてあって外はサクサク、中はジューシー。
やっぱ、鶏スープのお店は唐揚げも美味しいんですね。
店内がすっごく狭いのと、湯気の熱気で
入店してすぐメガネが曇ったのが難点でしたが（笑）
久しぶりに並んで食べたラーメン。
行列の理由がわかる美味しさとスタッフさんたちの活気でした。
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らーめんstyle JUNK STORY
大阪市中央区高津1-2-11
地下鉄谷町九丁目駅1番出口より 右方向へ徒歩1分
車の場合、谷町筋と千日前通りの交差点から西。
お店は千日前通りの北側なのでうまいこと迂回。
コインパーキングがお店のすぐ西側にありました。
営業時間 11:00～14:30
18:00～23:00(L.O22:30)
※スープ切れ次第終了
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らーめんstyle JUNK STORY （ラーメン / 谷町九丁目駅、大阪上本町駅、近鉄日本橋駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5