こんにちは、マッキーです。
先日、母の誕生日だったので食事に行ってきました。
7月は私たち夫婦の両家の母の誕生日があり
自分も6月下旬で近いので、お食事会が頻繁です^m^
お店は以前、自分たちも1回だけ行ったことがある、
あびこの「ア・ラ・ルーシュ」さん。
すべてのお料理が見た目も美しいし、
もちろん味も最高でした！
▼野菜のテリーヌと、鮎のコンフィ、あとは豚足を使った一品
▼じゃがいもの冷製スープ
お花のように見えるのは、じゃがいものチップス！
添えられた西洋わさびとビーツのムースを少し加えると
さらにアクセントになって美味しかった～。
▼お魚料理は、金目鯛♪
このソースが、すっごく美味しくて、
金目鯛もふわふわで絶品でございました。
▼メインは選べて、
これは鹿児島黒毛和牛ネックの赤ワイン煮込み。
ナイフなんて要らないくらい、ホロホロに柔らかく
赤ワインソースも濃厚なのにしつこくなく、美味しすぎ♪
こちらは、滋賀県蔵尾豚肩ロースのグリエ。
クラブハリエのバームクーヘンを食べて育った豚さん。
特に脂身の部分が他の豚肉との大きな違いを感じました！
▼締めのお米料理は、アメリケーヌソース（エビのソース）の
リゾットに、気仙沼のホタテを軽く炙ったものがトッピング。
この少しの量でも大満足な締め料理でした！
予約の際に、母の誕生日ということを伝えただけだったのに
お店の計らいでデザートにはメッセージが(^O^)／
こういうサプライズって嬉しいですよね～♪
もちろんデザートも美味しくて、
このプリンみたいなのは、グレープフルーツの白いところ
（皮と身の間のふさふさの白い部分）のプリン！
どんな味かと思ったら、いい苦みでくせになります♪
王道のジュレもグレープフルーツで夏らしい★
お料理も、おもてなしサービスも素晴らしくて、
母もとても喜んでくれたし、
大阪あびこに居ることを忘れるくらい素敵な時間でした。
ごちそうさまでした～。
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先日、母の誕生日だったので食事に行ってきました。
7月は私たち夫婦の両家の母の誕生日があり
自分も6月下旬で近いので、お食事会が頻繁です^m^
お店は以前、自分たちも1回だけ行ったことがある、
あびこの「ア・ラ・ルーシュ」さん。
すべてのお料理が見た目も美しいし、
もちろん味も最高でした！
▼野菜のテリーヌと、鮎のコンフィ、あとは豚足を使った一品
▼じゃがいもの冷製スープ
お花のように見えるのは、じゃがいものチップス！
添えられた西洋わさびとビーツのムースを少し加えると
さらにアクセントになって美味しかった～。
▼お魚料理は、金目鯛♪
このソースが、すっごく美味しくて、
金目鯛もふわふわで絶品でございました。
▼メインは選べて、
これは鹿児島黒毛和牛ネックの赤ワイン煮込み。
ナイフなんて要らないくらい、ホロホロに柔らかく
赤ワインソースも濃厚なのにしつこくなく、美味しすぎ♪
こちらは、滋賀県蔵尾豚肩ロースのグリエ。
クラブハリエのバームクーヘンを食べて育った豚さん。
特に脂身の部分が他の豚肉との大きな違いを感じました！
▼締めのお米料理は、アメリケーヌソース（エビのソース）の
リゾットに、気仙沼のホタテを軽く炙ったものがトッピング。
この少しの量でも大満足な締め料理でした！
予約の際に、母の誕生日ということを伝えただけだったのに
お店の計らいでデザートにはメッセージが(^O^)／
こういうサプライズって嬉しいですよね～♪
もちろんデザートも美味しくて、
このプリンみたいなのは、グレープフルーツの白いところ
（皮と身の間のふさふさの白い部分）のプリン！
どんな味かと思ったら、いい苦みでくせになります♪
王道のジュレもグレープフルーツで夏らしい★
お料理も、おもてなしサービスも素晴らしくて、
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