スイーツとノストラダムスの意外な関係。

先日、なんば高島屋のデパ地下でデザート物色！

美味しそうなのがいっぱいで目移りしましたが
グラマシーニューヨークのケーキにしました。

見た目が美しい！　もちろん味もばっちりです。

スイーツがらみのお話で・・・。

昨日、関西ローカルの番組で「ビーバップハイヒール」を見て
スイーツの様々な起源が紹介されていました。

ブールミッシュのオーナーパティシエ吉田菊次郎さんがご出演。
フランス革命の後、貴族に雇われていたパティシエたちが
次々に職を失い、彼らがケーキショップをパリで立ち上げたのが
パティスリーの起源というお話とか。

あと、日本では『世紀末の予言』で有名なノストラダムス！
でもヨーロッパでは『ジャムを発明した人』で有名だそうです。

これにはびっくり！
ノストラダムスって、お医者さんだったそうで、
当時、ヨーロッパではペスト（黒死病）が大流行。
その対策として、砂糖が有効だと気付いた彼が
庶民に広めるため果物と砂糖を煮詰めることで
いつでも食べれるよう保存可能なジャムを考案したとか。

ノストラダムスのイメージが変わりましたし、
ジャムを見るたびにノストラダムスを思い出しそうです。

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