三代目宮田麺児：大阪心斎橋

去年8月に一旦閉店し、（なぜか）三代目として
再開した宮田麺児に行ってきました。

というのも、三代目も今年10月末で閉店するそうで…。
今回はホントにホントの完全閉店なのかなぁ？


さて、お店の正面に黄色いハンカチが出ている！



それならば、限定品T2G-D（ティーツージードラゴン）が
注文できる日！　これにしました。



どんぶりに山盛りに見えますが、底上げされてるので
ちょうどいい量です。



煮玉子（100円）トッピングの、大盛り270gです。
並みは180gで、煮玉子が半分入ってます。



2種類の小麦胚芽を使用した黄金色の麺ということで
つけ汁につけずに、そのままで味わってみたところ
なかなかの香ばしさで、好きな感じです。




つけ汁は、一代目のときと同じと思われるベジポタ系。
まだ形の残ったトマトも入っていて女子ウケよしです。
（妻はこのスープが大好きです）




麺をよくみると、ギザギザしてるんです！！
メニューの「麺のこだわり」を読むと、

『麺をドラゴンの背中の様な形状にする事で
麺の既成概念をくつがえす“すすりごこち”になった。
“するっ”とでも“ちゅるっ”とでもない感覚。
どうか唇で感じてほしい。 』

とのこと。


小麦を愛する宮田てつじ氏のこだわりがつまった
つけ麺を食べれるのも10月末まで。。。
またもう一回くらい最後に食べに行こうかな～。

三代目 宮田麺児 （つけ麺 / 長堀橋駅、心斎橋駅、四ツ橋駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.5