こんにちは、マッキーです。
もうすぐ私の誕生日。その前祝いということで
旦那が豪華ランチに連れて行ってくれました♪
梅田のウェスティンホテル3階にある中国料理レストラン、故宮です。
ランチコースは豪華なのに気軽に食べられる
テーブルオーダービュッフェです。
富貴飲茶限定メニュー
これは頼まずとも、出されるお料理。
（フカヒレは、ひとり一人前ずつ、その他は、二人でシェア）
●特大海老とアボカドの冷製 マヨネーズソース
エビがすっごく大きかったです。
全部好きな素材で、美味しいに決まってます！
●チリ貝のオイスターソース煮込み
アワビみたいな食感でした♪
紹興酒にも合います！
●ふかひれの姿煮（醤油煮込み）
こんなに大きなフカヒレは初めて！
コラーゲンたっぷりです～。
●ふかひれの姿煮（蟹卵煮込み）
カニの風味が加わると、また違った印象に♪
●はものソテー 黒酢風味
ここまでのメニューは追加オーダーできません！
ミシュラン一つ星獲得のレストランなので
どの料理も本当に美味しく、この時点でも大満足
いまからご紹介する料理は、欲しい料理を頼むタイプで
再オーダーも可能です。
ひとり一口ずつ（一切れずつ）という感じなので
全部のお料理を一通りお願いします、という注文の仕方も全然OK
わたしたちはその頼み方にしました。
一口ずつ食べて、気に入ったものがあったら
再注文しようと思っていましたが、
すごいボリュームで完食するのがやっとなほどです！
●前菜（牛肉の湯葉包み、なすの冷製 胡麻ソース、豚肉の冷製 チリソース、穴子の冷製 黒胡椒風味、蒸し鶏 特製葱と生姜ソース、きゅうりの辛味甘酢漬け）
●点心（特製 小龍包、ふかひれ蒸し餃子、野菜入り蒸しまんじゅう、海老蒸し餃子、とびうおの卵入り海老しゅうまい）
（左上）芝海老のマヨネーズソース
（右上）太刀魚の揚げ物 レモンソース
（左下） 穴子の揚げ物 五香粉風味と豚スペアリブの蒸し物 黒豆風味
（右下）海老入り春巻き 胡麻風味
（左）牛肉と冬瓜の炒め物
（右）鶏肉と新生姜の炒め物
（左上）なすの豚挽き肉詰め 山椒塩風味とかぼちゃの揚げ物
（右上） ビーフンの炒め シンガポール風味
（左下）麻婆豆腐
（右下）豚とろと苦瓜の炒め物
●いかの黒豆ソース炒め
↑
こんなに柔らかくて美味しいイカは初めて！
●スイーツはブッフェ形式です。
（杏仁豆腐、タピオカ入りココナッツミルク、マンゴープリン）
他にも、パイナップルとライチのフルーツ盛りも有り。
胡麻団子とカスタードパイ包みはテーブルに持ってきてくださるタイプでした。
▼ちなみにメニューはこちらです▼
これを全種類制覇したんですから、食べすぎですよね（笑）
とっても盛りだくさんのコース料理を頂いた気分です。
料理を出してくださるタイミングも良かったと思います。
美味しくてボリュームも満点で雰囲気もよくて大満足！
ごちそうさまでした～
もうすぐ私の誕生日。その前祝いということで
旦那が豪華ランチに連れて行ってくれました♪
梅田のウェスティンホテル3階にある中国料理レストラン、故宮です。
ランチコースは豪華なのに気軽に食べられる
テーブルオーダービュッフェです。
富貴飲茶限定メニューこれは頼まずとも、出されるお料理。
（フカヒレは、ひとり一人前ずつ、その他は、二人でシェア）
●特大海老とアボカドの冷製 マヨネーズソース
エビがすっごく大きかったです。
全部好きな素材で、美味しいに決まってます！
●チリ貝のオイスターソース煮込み
アワビみたいな食感でした♪
紹興酒にも合います！
●ふかひれの姿煮（醤油煮込み）
こんなに大きなフカヒレは初めて！
コラーゲンたっぷりです～。
●ふかひれの姿煮（蟹卵煮込み）
カニの風味が加わると、また違った印象に♪
●はものソテー 黒酢風味
ここまでのメニューは追加オーダーできません！
ミシュラン一つ星獲得のレストランなので
どの料理も本当に美味しく、この時点でも大満足
いまからご紹介する料理は、欲しい料理を頼むタイプで
再オーダーも可能です。
ひとり一口ずつ（一切れずつ）という感じなので
全部のお料理を一通りお願いします、という注文の仕方も全然OK
わたしたちはその頼み方にしました。
一口ずつ食べて、気に入ったものがあったら
再注文しようと思っていましたが、
すごいボリュームで完食するのがやっとなほどです！
●前菜（牛肉の湯葉包み、なすの冷製 胡麻ソース、豚肉の冷製 チリソース、穴子の冷製 黒胡椒風味、蒸し鶏 特製葱と生姜ソース、きゅうりの辛味甘酢漬け）
●点心（特製 小龍包、ふかひれ蒸し餃子、野菜入り蒸しまんじゅう、海老蒸し餃子、とびうおの卵入り海老しゅうまい）
（左上）芝海老のマヨネーズソース
（右上）太刀魚の揚げ物 レモンソース
（左下） 穴子の揚げ物 五香粉風味と豚スペアリブの蒸し物 黒豆風味
（右下）海老入り春巻き 胡麻風味
（左）牛肉と冬瓜の炒め物
（右）鶏肉と新生姜の炒め物
（左上）なすの豚挽き肉詰め 山椒塩風味とかぼちゃの揚げ物
（右上） ビーフンの炒め シンガポール風味
（左下）麻婆豆腐
（右下）豚とろと苦瓜の炒め物
●いかの黒豆ソース炒め
↑
こんなに柔らかくて美味しいイカは初めて！
●スイーツはブッフェ形式です。
（杏仁豆腐、タピオカ入りココナッツミルク、マンゴープリン）
他にも、パイナップルとライチのフルーツ盛りも有り。
胡麻団子とカスタードパイ包みはテーブルに持ってきてくださるタイプでした。
▼ちなみにメニューはこちらです▼
これを全種類制覇したんですから、食べすぎですよね（笑）
とっても盛りだくさんのコース料理を頂いた気分です。
料理を出してくださるタイミングも良かったと思います。
美味しくてボリュームも満点で雰囲気もよくて大満足！
ごちそうさまでした～
故宮 （広東料理 / 中津駅（阪急）、大阪駅、梅田駅（大阪市営））
昼総合点★★★★★ 5.0