大阪市住之江区の「住之江公園」近く、
ユニクロと鎌倉パスタと同じ敷地内に
かつて回転寿司屋さんがあった場所にOPENした
「丸源ラーメン 住之江店」へ。
つけ麺にするか、ラーメンにするか、迷った上、
最終的に出した答えが「肉そば」。
肉のボリュームはダブルで、煮卵トッピング。
麺は、良くも悪くもシンプルな印象でした。
スープは、ほんのり甘めですが、
コクがあっておいしいです。
はじめは油っこいイメージもありましたけど、
意外とあっさりしています！
また、真ん中に乗っている「柚子おろし」を溶かすと、
風味がとってもよくなりました。
さらにそこへ、「どろだれラー油」や「お酢」や
「ニンニクチップ」等、自分好みにアレンジしていきます。
こうなってくると、かなりジャンク性も高まり、
楽しくなってきます。
特に、お酢はオススメです。
他には、餃子と鉄板玉子チャーハンを注文。
餃子が、オーダーしてから20秒くらいで出てきて
「ウソー！ 完全に作り置きやん！」と思ったのですが、
普通に温かくおいしく仕上がっており驚きました。
でも、なんとなくもうちょっと出てくるのが
遅くても良いかな。＾＾;
（そのほうが「きちんと焼いてくれた感じ」が出る？＾＾; ）
ちなみに、生ビールも注文したのですが、
出てきた順番が、
餃子 → ラーメン → 生ビール でした。
（普通、逆やんっ！と、心の中で突っ込みました。（笑））
餃子、パリっとしていて良い感じです。
焼飯は、ものすごくおいしかったです。
濃いめの味付けが、玉子と合わさってマイルドになって
ちょうど良い濃さになります。
お店には、たくさんのお客さんがいました。
（入るときも少し入り口のベンチで待ちました。）
次回は、つけ麺も食べてみたいと思います。
..........................
＜丸源ラーメン 住之江店＞
TEL：06-6685-2929
住所：大阪府大阪市住之江区西加賀屋2-13-25
アクセス：北加賀屋駅から438m
営業時間：11:00～翌1:00 (LO.24:30)
定休日：無休
ユニクロと鎌倉パスタと同じ敷地内に
かつて回転寿司屋さんがあった場所にOPENした
「丸源ラーメン 住之江店」へ。
つけ麺にするか、ラーメンにするか、迷った上、
最終的に出した答えが「肉そば」。
肉のボリュームはダブルで、煮卵トッピング。
麺は、良くも悪くもシンプルな印象でした。
スープは、ほんのり甘めですが、
コクがあっておいしいです。
はじめは油っこいイメージもありましたけど、
意外とあっさりしています！
また、真ん中に乗っている「柚子おろし」を溶かすと、
風味がとってもよくなりました。
さらにそこへ、「どろだれラー油」や「お酢」や
「ニンニクチップ」等、自分好みにアレンジしていきます。
こうなってくると、かなりジャンク性も高まり、
楽しくなってきます。
特に、お酢はオススメです。
他には、餃子と鉄板玉子チャーハンを注文。
餃子が、オーダーしてから20秒くらいで出てきて
「ウソー！ 完全に作り置きやん！」と思ったのですが、
普通に温かくおいしく仕上がっており驚きました。
でも、なんとなくもうちょっと出てくるのが
遅くても良いかな。＾＾;
（そのほうが「きちんと焼いてくれた感じ」が出る？＾＾; ）
ちなみに、生ビールも注文したのですが、
出てきた順番が、
餃子 → ラーメン → 生ビール でした。
（普通、逆やんっ！と、心の中で突っ込みました。（笑））
餃子、パリっとしていて良い感じです。
焼飯は、ものすごくおいしかったです。
濃いめの味付けが、玉子と合わさってマイルドになって
ちょうど良い濃さになります。
お店には、たくさんのお客さんがいました。
（入るときも少し入り口のベンチで待ちました。）
次回は、つけ麺も食べてみたいと思います。
..........................
＜丸源ラーメン 住之江店＞
TEL：06-6685-2929
住所：大阪府大阪市住之江区西加賀屋2-13-25
アクセス：北加賀屋駅から438m
営業時間：11:00～翌1:00 (LO.24:30)
定休日：無休
丸源ラーメン 住之江店 （ラーメン / 北加賀屋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5