篠原です。おはようございます。
昨晩は、妻のお父さんとお母さん
（つまり私の義父と義母）と、妻の四人で、
ご近所のとってもおいしい針中野のイタリアンのお店、
「ピッツェリアブリランテ」さんへ行ってきました。
まずは、赤ワインで乾杯！
赤ワインには、やはり生ハムがよく合います。
生ハムも、とてもおいしくてボリュームがあります。
また、「赤ワインに合うものでお薦めを…」と
相談したところ、自家製ソーセージを薦めてくれました。
これが、また、とびきり旨い！！
シンプルな味付けの中に、しっかりと詰まった肉質。
そして、肉汁。
付け合わせのお野菜（特にじゃがいも）も合わせて、
とびっきり、赤ワインに合いました！
トマトと「しらす」のピザは、チーズ無しタイプ。
で、ピザ生地としらすの自然な塩分と、トマトの酸味が
ちょうど良い具合に合わさって、最高！！
また、パスタも相変わらず非常においしいんです。
ホロホロに煮込まれた旨味たっぷりの牛肉と、
平打ち麺パスタの相性はバツグン。
イカとカラスミ、そしてトマトがMIXされたパスタは
海鮮のおいしさをいっぱい味わうことができます。
残ったソースをパンにつけたい衝動に駆られます。
今日も、本当に美味しかったです。
また、みんなが大喜びで嬉しかったです。＾＾
.....................
＜ピッツェリア ブリランテ＞
TEL：06-6708-1022
住所：大阪市東住吉区針中野3-9-2 ミーネ参番館1F
アクセス：針中野駅から42m
営業時間：11：30～15：00、18：00～Last
定休日：日曜日
昨晩は、妻のお父さんとお母さん
（つまり私の義父と義母）と、妻の四人で、
ご近所のとってもおいしい針中野のイタリアンのお店、
「ピッツェリアブリランテ」さんへ行ってきました。
まずは、赤ワインで乾杯！
赤ワインには、やはり生ハムがよく合います。
生ハムも、とてもおいしくてボリュームがあります。
また、「赤ワインに合うものでお薦めを…」と
相談したところ、自家製ソーセージを薦めてくれました。
これが、また、とびきり旨い！！
シンプルな味付けの中に、しっかりと詰まった肉質。
そして、肉汁。
付け合わせのお野菜（特にじゃがいも）も合わせて、
とびっきり、赤ワインに合いました！
トマトと「しらす」のピザは、チーズ無しタイプ。
で、ピザ生地としらすの自然な塩分と、トマトの酸味が
ちょうど良い具合に合わさって、最高！！
また、パスタも相変わらず非常においしいんです。
ホロホロに煮込まれた旨味たっぷりの牛肉と、
平打ち麺パスタの相性はバツグン。
イカとカラスミ、そしてトマトがMIXされたパスタは
海鮮のおいしさをいっぱい味わうことができます。
残ったソースをパンにつけたい衝動に駆られます。
今日も、本当に美味しかったです。
また、みんなが大喜びで嬉しかったです。＾＾
.....................
＜ピッツェリア ブリランテ＞
TEL：06-6708-1022
住所：大阪市東住吉区針中野3-9-2 ミーネ参番館1F
アクセス：針中野駅から42m
営業時間：11：30～15：00、18：00～Last
定休日：日曜日