やっぱり、麺屋 彩々(さいさい)さんは美味い!!

改めて思いました。

11時半の開店に向け、11時10分にお店へ。
すでに6人の行列が。

私たちは2名で行ったのでこれで8名の行列に。

麺屋 彩々の座席(カウンターのみ)は8席なので
なんとか、第一陣ギリギリ間に合いました。


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辛みそラーメンです。
麺屋 彩々といえば、やはり「味噌ラーメン」!
自家製のお味噌と、自家製の麺(太麺)の
相性がバツグンなのですが、
ここに豆板醤と唐辛子の旨味を追加したのが、
「辛みそラーメン」!!

めちゃくちゃ辛いわけでもなく、
辛さよりも旨味が前に来ているあたり、さすが!!

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彩々の、この手作り太麺の歯ごたえは最高です。
またつけ麺も食べたいなぁ。
(今回は、つけ麺はありませんでした。)


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白鶏醤油(パイチーしょうゆ)ラーメンは、
鶏から出たスープの旨味が凝縮されています。
それが、醤油でキリっと締められており、
これがレギュラーメニューになったことが
最高に嬉しくなるくらいの、おいしさ。

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このラーメンの麺は、若干細くなります。
スープに合わせて麺の太さも変わるんですね。

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鶏皮が、またパリッパリで濃厚で旨い!!


やはり、針中野や、駒川商店街近辺に来たら
麺屋 彩々さんは欠かせません。

今回もとてもおいしかったです。^^


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<麺屋 彩々 (サイサイ)>
TEL:06-6609-3030
住所:大阪府大阪市東住吉区駒川5-7-3
交通手段:近鉄南大阪線 針中野駅より徒歩3分
     地下鉄谷町線 駒川中野駅より徒歩7分
     針中野駅から191m
営業時間:11:30~14:30(L.O)、18:30 ~20:30
     土・祝は、昼のみ営業
     ※売り切れ次第終了
     ※夜営業が再開されました。^^
定休日:日曜日


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