名店「きんせい」の味を受け継いだラーメン店、
「ラーメン人生JET」へ初訪問しました。
まだ、オープンしてから半年くらいの元気なお店です。
迷わず、つけ麺を注文！！
麺は、自家製の平打ち麺です。
煮卵は、プラス100円でトッピング。
柔らかめの麺で、のどごしがとても良かったです。
つけ汁（1つ目）は、鶏煮込みつけ麺。
限定食なので、運が悪いと食べられません。
鶏系なので、あっさりかと思いきや、コッテリ系。
しかし！麺との相性がバツグンで、よく絡みます。
つけ汁（2つ目）は、和風醤油つけ麺。
きんせいでも、醤油ラーメンが大好きなので、
こちらのお店でも注文。
食べて良かった～。＾＾
コクといい、和風の複雑な酸味・辛味といい、
個性の固まりです。
鶏煮込みとは違い、かなりアッサリしていますので、
好みは分かれると思います。
ラーメン人生JETさんの麺は、どちらのスープとも合います。
つるっつるっと、どんどん食べられます。
唐揚げもサクッ！と揚がっていておいしいです。
このあたり、針中野の彩々さんとも感じが似てますね。
ラーメン人生JETさんの唐揚げは、
そのものに味がかなり付いていますので、
何もつけずに食べられます。
（彩々さんはクレイジーソルトとマヨネーズ）
スープ割りにすると、また雰囲気が変わります。
鶏煮込みつけ麺のつけ汁は、濃厚さがさらに引き立ち、
お米が欲しくなります。極上のスープですね。
和風醤油つけ麺のつけ汁は、
逆に、あっさりが引き立ちます。
そして、柚子なのか、唐辛子なのか、
奥にひそむ酸味・辛味系がなんともいえません。
病み付きになります。（笑）
お店は、福島の高架のすぐそばにあります。
近くに広めのコインパーキングもありますので、
駐車場にも困りませんよ。＾＾
............................
＜ラーメン人生JET＞
TEL：06-6345-7855
住所：大阪府大阪市福島区福島7-12-2
アクセス：JR「福島」駅より徒歩数分
地下鉄・西梅田から徒歩15分
※福島駅から159m
営業時間：11:00～15:00、18:00～24:30
（売切れ次第閉店）
定休日：水曜日
座席：18席 （カウンター10席、テーブル8席）
「ラーメン人生JET」へ初訪問しました。
まだ、オープンしてから半年くらいの元気なお店です。
迷わず、つけ麺を注文！！
麺は、自家製の平打ち麺です。
煮卵は、プラス100円でトッピング。
柔らかめの麺で、のどごしがとても良かったです。
つけ汁（1つ目）は、鶏煮込みつけ麺。
限定食なので、運が悪いと食べられません。
鶏系なので、あっさりかと思いきや、コッテリ系。
しかし！麺との相性がバツグンで、よく絡みます。
つけ汁（2つ目）は、和風醤油つけ麺。
きんせいでも、醤油ラーメンが大好きなので、
こちらのお店でも注文。
食べて良かった～。＾＾
コクといい、和風の複雑な酸味・辛味といい、
個性の固まりです。
鶏煮込みとは違い、かなりアッサリしていますので、
好みは分かれると思います。
ラーメン人生JETさんの麺は、どちらのスープとも合います。
つるっつるっと、どんどん食べられます。
唐揚げもサクッ！と揚がっていておいしいです。
このあたり、針中野の彩々さんとも感じが似てますね。
ラーメン人生JETさんの唐揚げは、
そのものに味がかなり付いていますので、
何もつけずに食べられます。
（彩々さんはクレイジーソルトとマヨネーズ）
スープ割りにすると、また雰囲気が変わります。
鶏煮込みつけ麺のつけ汁は、濃厚さがさらに引き立ち、
お米が欲しくなります。極上のスープですね。
和風醤油つけ麺のつけ汁は、
逆に、あっさりが引き立ちます。
そして、柚子なのか、唐辛子なのか、
奥にひそむ酸味・辛味系がなんともいえません。
病み付きになります。（笑）
お店は、福島の高架のすぐそばにあります。
近くに広めのコインパーキングもありますので、
駐車場にも困りませんよ。＾＾
............................
＜ラーメン人生JET＞
TEL：06-6345-7855
住所：大阪府大阪市福島区福島7-12-2
アクセス：JR「福島」駅より徒歩数分
地下鉄・西梅田から徒歩15分
※福島駅から159m
営業時間：11:00～15:00、18:00～24:30
（売切れ次第閉店）
定休日：水曜日
座席：18席 （カウンター10席、テーブル8席）
ラーメン人生JET （ラーメン / 福島駅、新福島駅、西梅田駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5