長居商店街の中にあるラーメン店、
「3738（みなみや）」さんへ訪問。
メニューですが、非常にたくさんの種類があるので
どれにしようか迷います。
お店は、和歌山ラーメン系。
このお店では、麺を「普通」と「特製（極太）」を
選択できますが、絶対に特製をおすすめします。
普通の麺は、文字通り、普通…です。＾＾;
特製の太麺は、小麦の味がしっかりして、
とてもおいしいです。噛み応えや旨味も充分。
まずは、「白みそチェダーラーメン」。
白みそベースの濃厚スープの上に、
チェダーチーズがトッピングされており、
じょじょにスープの中に溶かしながら
食べて行くので、味の変化が楽しいです。
麺は、特製の太麺です。旨い！
チェダーチーズがしっかりと絡み、
余す事無くスープとの調和を楽しめます。
続いて、「シェイクヌードル」。
3738さんオリジナルの食べ方で、特許も申請中だとか…。
冷やし中華タイプのラーメンですが、
汁がすべてシェイカーの中に入ってきます。
そして、食べる前にバーテンダーのように、
シェーカーをシャカシャカシャカシャカ…
蓋を開けて、
麺の上にかけます。
そして、海苔をパラパラとかけて食べます。
いざ、スープをかけてみると、シンプルなのですが、
このエンターテインメント性はとても良いと思います！
他のお客さんも注文されておられたみたいで、
後ろの席からも「シャカシャカシャカシャカ」と
いう音が聞こえてきました。こういうの、楽しいです。
餃子は、パリっと焼かれていて、うまいですねー。
にんにくが若干多めなので、食べる日は要注意！
海老餃子とかもあったので、それも気になります。
あと、お店の前にはいつも「ハーレー・ダビッドソン」の
バイクが停まっています。
（おそらく、スポーツスターのXL883R）
お店のご主人さんのバイクです。
店内の雑誌コーナーには、
バイク雑誌（というかハーレー雑誌）がたくさんあるのも
ハマってしまうポイントです。（特にうちの社長（笑））
............................
＜和歌山ラーメン；３７３８ （ミナミヤ）＞
TEL：06-6608-3738
住所：大阪府大阪市住吉区長居2-12-14
アクセス：大阪市営地下鉄御堂筋線もしくはJR阪和線
「長居」駅から153m
営業時間：11:30～23:00
定休日：不定休
「3738（みなみや）」さんへ訪問。
メニューですが、非常にたくさんの種類があるので
どれにしようか迷います。
お店は、和歌山ラーメン系。
このお店では、麺を「普通」と「特製（極太）」を
選択できますが、絶対に特製をおすすめします。
普通の麺は、文字通り、普通…です。＾＾;
特製の太麺は、小麦の味がしっかりして、
とてもおいしいです。噛み応えや旨味も充分。
まずは、「白みそチェダーラーメン」。
白みそベースの濃厚スープの上に、
チェダーチーズがトッピングされており、
じょじょにスープの中に溶かしながら
食べて行くので、味の変化が楽しいです。
麺は、特製の太麺です。旨い！
チェダーチーズがしっかりと絡み、
余す事無くスープとの調和を楽しめます。
続いて、「シェイクヌードル」。
3738さんオリジナルの食べ方で、特許も申請中だとか…。
冷やし中華タイプのラーメンですが、
汁がすべてシェイカーの中に入ってきます。
そして、食べる前にバーテンダーのように、
シェーカーをシャカシャカシャカシャカ…
蓋を開けて、
麺の上にかけます。
そして、海苔をパラパラとかけて食べます。
いざ、スープをかけてみると、シンプルなのですが、
このエンターテインメント性はとても良いと思います！
他のお客さんも注文されておられたみたいで、
後ろの席からも「シャカシャカシャカシャカ」と
いう音が聞こえてきました。こういうの、楽しいです。
餃子は、パリっと焼かれていて、うまいですねー。
にんにくが若干多めなので、食べる日は要注意！
海老餃子とかもあったので、それも気になります。
あと、お店の前にはいつも「ハーレー・ダビッドソン」の
バイクが停まっています。
（おそらく、スポーツスターのXL883R）
お店のご主人さんのバイクです。
店内の雑誌コーナーには、
バイク雑誌（というかハーレー雑誌）がたくさんあるのも
ハマってしまうポイントです。（特にうちの社長（笑））
............................
＜和歌山ラーメン；３７３８ （ミナミヤ）＞
TEL：06-6608-3738
住所：大阪府大阪市住吉区長居2-12-14
アクセス：大阪市営地下鉄御堂筋線もしくはJR阪和線
「長居」駅から153m
営業時間：11:30～23:00
定休日：不定休
３７３８ （ラーメン / 長居駅、鶴ケ丘駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0