(ソウル旅行のレポ続きです)
カロスキルでお買い物の後はエステ・・・の前に腹ごしらえ!
薄切り牛肉のサムギョプサルです

牛肉は、柔らかく旨みを出すために、
りんごや梨などのフルーツソースに漬けられています。
ただしお肉はびっくりするほど薄い(笑)

炭火の鉄板にお肉を乗せたら、薄いのですぐに焼けます。
これに、コチュジャンベースのタレにつけて
サンチュに巻いて食べます

このタレが甘辛ですっごく私の好み。
「ピザハ○トの特うまプルコギ」とかなり似てます
美味しかったし、ぱくぱくいけるのでおかわりしちゃったほど
そして締めには冷麺。

もとはこちらが本業ということで
めちゃくちゃ美味しかったです!
麺はそうめんくらいの細さで弾力があって、
スープは牛だし系かな? 透き通ってるのにコクがある!
こちらのお店「サンボンファログイ」は
雑誌などでも取り上げられる有名人気店で、
狎鴎亭(アックジョン)のロデオ通りの近くにあります。
私たちはカロスキルからタクシーで行きました。(約15分)
他のお客さんには地元女子もいたので、ソウルっ子にも評判のよう。
次にソウル旅行したときも是非再訪したいです

カロスキルでお買い物の後はエステ・・・の前に腹ごしらえ!
薄切り牛肉のサムギョプサルです


牛肉は、柔らかく旨みを出すために、
りんごや梨などのフルーツソースに漬けられています。
ただしお肉はびっくりするほど薄い(笑)

炭火の鉄板にお肉を乗せたら、薄いのですぐに焼けます。
これに、コチュジャンベースのタレにつけて
サンチュに巻いて食べます


このタレが甘辛ですっごく私の好み。
「ピザハ○トの特うまプルコギ」とかなり似てます

美味しかったし、ぱくぱくいけるのでおかわりしちゃったほど

そして締めには冷麺。

もとはこちらが本業ということで
めちゃくちゃ美味しかったです!
麺はそうめんくらいの細さで弾力があって、
スープは牛だし系かな? 透き通ってるのにコクがある!
こちらのお店「サンボンファログイ」は
雑誌などでも取り上げられる有名人気店で、
狎鴎亭(アックジョン)のロデオ通りの近くにあります。
私たちはカロスキルからタクシーで行きました。(約15分)
他のお客さんには地元女子もいたので、ソウルっ子にも評判のよう。
次にソウル旅行したときも是非再訪したいです
