篠原です。おはようございます。
天気があまり優れませんが、
この土日は、ずっと撮影です。（今日も今から出発します。）
体力自慢の私も、撮影続きでちょっとだけ疲れてきたので、
昨日の夕食はちょっとあっさりしたものが食べたいなーと思い、
事務所の近所で「蕎麦」を食べれるお店を探してみました。
そして、飛び込みで突撃したのが…
「翁（おきな）・そば工房」さん。
地下鉄御堂筋線の、西田辺駅からも歩けますが、
実際のところ、阪堺線（ちんちん電車）の北畠の方が近いです。
飛び込みだったので、多少の不安もあったのですが…
お店の雰囲気は、とっても良い感じ。
そして、お茶（蕎麦茶）が運ばれてきましたが、
そのアテに…
そば煎餅をくれました！
これが、サクサクでほどよい塩味で、
疲労を吹っ飛ばしてくれます！
注文は、やはり「ざるそば」を。
↑ かなり「こだわり」があります。こういうお店、好きです。
で！！
来ました！！
これが…うまいっ！！！！
私は、かなりの蕎麦好きなのですが、
このお店のお蕎麦はもう、絶品でした。
また、わさびや、卵にまでこだわりがあり、
様々な食べ方を自分好みで楽しませてくれます。
受け身ではなく、自発的に楽しめる味。
素敵です！！
あまりにおいしかったので、店長さんとお話して、
お蕎麦に関する豆知識たくさん教えていただきました。
原料の地域によって、ソバの味が全然違う事や、
季節によって、配合を調節していること、
薬味へのこだわり等、自家製蕎麦ならではの
こだわりをいろいろ聞かせてくれました。
さらに、仲良くなったので、そば煎餅の大きいのを
無料でたっぷりくれました！ものすごく嬉しかったです。＾＾
事務所からとても近い場所にあるので、
これはもう、リピート確実です。
蕎麦好きにはたまりません！
（2斤くらいペロっと食べられますよ。）
今晩も、撮影のあとにリピートするかもです。（笑）
.................................
＜翁（おきな）・そば工房＞
TEL：06-6623-8388
住所：大阪府大阪市阿倍野区播磨町1丁目8-24
営業時間：11:00～15:00、17:30～20:00
定休日：月曜日
※住吉区も、余裕で圏内です！
天気があまり優れませんが、
この土日は、ずっと撮影です。（今日も今から出発します。）
体力自慢の私も、撮影続きでちょっとだけ疲れてきたので、
昨日の夕食はちょっとあっさりしたものが食べたいなーと思い、
事務所の近所で「蕎麦」を食べれるお店を探してみました。
そして、飛び込みで突撃したのが…
「翁（おきな）・そば工房」さん。
地下鉄御堂筋線の、西田辺駅からも歩けますが、
実際のところ、阪堺線（ちんちん電車）の北畠の方が近いです。
飛び込みだったので、多少の不安もあったのですが…
お店の雰囲気は、とっても良い感じ。
そして、お茶（蕎麦茶）が運ばれてきましたが、
そのアテに…
そば煎餅をくれました！
これが、サクサクでほどよい塩味で、
疲労を吹っ飛ばしてくれます！
注文は、やはり「ざるそば」を。
↑ かなり「こだわり」があります。こういうお店、好きです。
で！！
来ました！！
これが…うまいっ！！！！
私は、かなりの蕎麦好きなのですが、
このお店のお蕎麦はもう、絶品でした。
また、わさびや、卵にまでこだわりがあり、
様々な食べ方を自分好みで楽しませてくれます。
受け身ではなく、自発的に楽しめる味。
素敵です！！
あまりにおいしかったので、店長さんとお話して、
お蕎麦に関する豆知識たくさん教えていただきました。
原料の地域によって、ソバの味が全然違う事や、
季節によって、配合を調節していること、
薬味へのこだわり等、自家製蕎麦ならではの
こだわりをいろいろ聞かせてくれました。
さらに、仲良くなったので、そば煎餅の大きいのを
無料でたっぷりくれました！ものすごく嬉しかったです。＾＾
事務所からとても近い場所にあるので、
これはもう、リピート確実です。
蕎麦好きにはたまりません！
（2斤くらいペロっと食べられますよ。）
今晩も、撮影のあとにリピートするかもです。（笑）
.................................
＜翁（おきな）・そば工房＞
TEL：06-6623-8388
住所：大阪府大阪市阿倍野区播磨町1丁目8-24
営業時間：11:00～15:00、17:30～20:00
定休日：月曜日
※住吉区も、余裕で圏内です！
翁・そば工房 （そば（蕎麦） / 北畠駅、姫松駅、西田辺駅）