こんにちは、マッキーです。
明日は土用の丑ということで、
フライングで今日うなぎを食べに行きました。
旦那さんのお母さんも誘って、３人でチャリ（自転車）で
『江戸焼鰻えとう』へ。
浪速高校の前にある、小さなお店ですが、
人気のようで、私たちが行ったときで満席！
大阪にありながら、江戸風のうなぎなんですって。
関西＝腹開き、蒸さずに焼くので香ばしい。
関東＝背開き、蒸して白焼きしてから再度焼く。
だから、ふわっとしていて、あっさりしてます。
今回行った『えとう』さんは関東風。
鰻重（肝吸い付き）
すごーい！ いつも見るうなぎより柔らかそう！
しかも、このお店のうなぎは安全を考えて
小骨を全部取ってくれてます。
小学生の頃にうなぎの骨がのどに刺さって以来
あまりうなぎが好きじゃなかった私も完全にOKです
そして、こちらは「う巻き」
だしがきいてて、これもふわっふわ
梅田やなんばのような繁華街じゃないのに、
店内には芸能人のサインもたくさんあって、
テレビの取材も受けられる隠れた名店のようです。
大阪で江戸風のうなぎを食べれるというのも
珍しくていいのかもしれません
私たち３人とも「おいっしいわ～」と言いながら
ぱくぱく食べてました。
自転車で行ったので、昼からでもビールも飲めたし
うなぎ、本当に美味しかったです
例のごとく、もちろんリキはお留守番
「ボクはうなぎ食べたらダメですか？」
そんな悲しげな顔をしないで…。
うなぎダメだと思うし、外は暑いから行くまでにバテるよ。
帰ってきてからリキにはおやつをあげて
機嫌を直してもらいました
───────────────
江戸焼鰻えとう
大阪市住吉区山之内1丁目27-18
06-6693-4648
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明日は土用の丑ということで、
フライングで今日うなぎを食べに行きました。
旦那さんのお母さんも誘って、３人でチャリ（自転車）で
『江戸焼鰻えとう』へ。
浪速高校の前にある、小さなお店ですが、
人気のようで、私たちが行ったときで満席！
大阪にありながら、江戸風のうなぎなんですって。
関西＝腹開き、蒸さずに焼くので香ばしい。
関東＝背開き、蒸して白焼きしてから再度焼く。
だから、ふわっとしていて、あっさりしてます。
今回行った『えとう』さんは関東風。
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すごーい！ いつも見るうなぎより柔らかそう！
しかも、このお店のうなぎは安全を考えて
小骨を全部取ってくれてます。
小学生の頃にうなぎの骨がのどに刺さって以来
あまりうなぎが好きじゃなかった私も完全にOKです
そして、こちらは「う巻き」
だしがきいてて、これもふわっふわ
梅田やなんばのような繁華街じゃないのに、
店内には芸能人のサインもたくさんあって、
テレビの取材も受けられる隠れた名店のようです。
大阪で江戸風のうなぎを食べれるというのも
珍しくていいのかもしれません
私たち３人とも「おいっしいわ～」と言いながら
ぱくぱく食べてました。
自転車で行ったので、昼からでもビールも飲めたし
うなぎ、本当に美味しかったです
例のごとく、もちろんリキはお留守番
「ボクはうなぎ食べたらダメですか？」
そんな悲しげな顔をしないで…。
うなぎダメだと思うし、外は暑いから行くまでにバテるよ。
帰ってきてからリキにはおやつをあげて
機嫌を直してもらいました
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江戸焼鰻えとう （うなぎ / 我孫子前駅、杉本町駅、我孫子町駅）