社長の篠原です。こんにちわ。
本日は妻を誘って、大国町にある豚骨ラーメンの
「無鉄砲（大阪本店）」へ行ってきました。
無鉄砲は、奈良店と京都店、
あと今回行った大阪店など近畿圏で数店舗ありますが、
店舗によってメニューが違うのが特徴です。
基本的には「トンコツラーメン」。
店によっては「にぼしラーメン」もあります。
（煮干しラーメンは天六の玉五郎（たまごろう）もおいしいです）
今日は、無鉄砲で「とんこつラーメン」と「Wスープラーメン」を
注文しました。
↑ とんこつチャーシューラーメンです。（900円）
非常に「こってり」です。天下一品くらいこってりです。
でも、天下一品のこってりより、風味がよく好みでした。
チャーシューは豚バラ肉がたくさん入っていて、
チャーシューで麺を包んで食べるようにするとアクセントが出ます。
ちなみに、こってりが苦手な人はあっさりにもできるそうです。
でも、このラーメン店ではこってりのままのほうが旨いと思います。
続いて、
↑ Wスープチャーシューです。（900円）
豚こつが6割、醤油が4割の、「しょうゆトンコツ」です。
ちなみに、注文時に「ねぎ多め」と言えば、
無料でネギを大盛りにしてくれます。
Wスープのほうはネギを多めにしましたが、
無鉄砲のスープはとにかく「こってり」なので、
葱は多めのほうがオススメです。
Wスープのほうが、しつこさは減ります。
ただ、真のコッテリ好きな方は、普通に豚コツがお薦めです。
このお店には「つけ麺」はありませんので、
つけ麺が好きな方はご注意ください。
トッピングも豊富で、高菜や紅ショウガ、ゴマやにんにく醤油など、
どれもこれも自由にトッピングできます。
もちろん、大盛りもできますし、替え玉も可能です。
相当のコッテリさなので、注文時に「白ごはん」も
合わせて注文されることもオススメです！
ビールにも合いますよ。＾＾
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あと今回行った大阪店など近畿圏で数店舗ありますが、
店舗によってメニューが違うのが特徴です。
基本的には「トンコツラーメン」。
店によっては「にぼしラーメン」もあります。
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注文しました。
↑ とんこつチャーシューラーメンです。（900円）
非常に「こってり」です。天下一品くらいこってりです。
でも、天下一品のこってりより、風味がよく好みでした。
チャーシューは豚バラ肉がたくさん入っていて、
チャーシューで麺を包んで食べるようにするとアクセントが出ます。
ちなみに、こってりが苦手な人はあっさりにもできるそうです。
でも、このラーメン店ではこってりのままのほうが旨いと思います。
続いて、
↑ Wスープチャーシューです。（900円）
豚こつが6割、醤油が4割の、「しょうゆトンコツ」です。
ちなみに、注文時に「ねぎ多め」と言えば、
無料でネギを大盛りにしてくれます。
Wスープのほうはネギを多めにしましたが、
無鉄砲のスープはとにかく「こってり」なので、
葱は多めのほうがオススメです。
Wスープのほうが、しつこさは減ります。
ただ、真のコッテリ好きな方は、普通に豚コツがお薦めです。
このお店には「つけ麺」はありませんので、
つけ麺が好きな方はご注意ください。
トッピングも豊富で、高菜や紅ショウガ、ゴマやにんにく醤油など、
どれもこれも自由にトッピングできます。
もちろん、大盛りもできますし、替え玉も可能です。
相当のコッテリさなので、注文時に「白ごはん」も
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