たこ焼き「やまちゃん」

大阪で一番おいしいたこ焼きはどこ？と聞かれたら

私は天王寺にある「やまちゃん」と答えます。

生まれた時からずっと大阪で育ち、

いろいろな「たこやき」を食べてきました。

その中で、私は「やまちゃん」が一番旨いと思います。

阿倍野橋駅を降りてすぐです。

最近では、USJ（ユニバーサルスタジオジャパン）付近にも

出店したようなしないような…。

外はカリッと香ばしく、中はとろーりしています。

やまちゃんのたこ焼きには昔から独特のネーミングの味付けが。

私は「ベスト」という味付けが大好きで、

基本的にはこの味付けです。（上の写真が「ベスト」です）

ベストとは、ソース

やしょうゆ

を何もかけないもの。

つまり、タコ焼きの中に仕込んだ「出汁」の味だけで勝負！

というものです。

もちろん、ソースをかけたもの、

醤油をかけたもの、ソースとマヨネーズをかけたもの、

いろいろな種類があります。

ソース＋マヨネーズ＝ヤング

醤油＋マヨネーズ＝ヤングBというネーミングです。

どれがいいかは、もうお好みで…。＾＾

お店は1号店もあれば2号店や3号店もありますが、

やはり1号店（つまり本店）が一番おいしいと思います。

本店は「あべのHOOP」のすぐ隣。

あと、ついさっきWBCのvs韓国戦が始まりました

松坂選手が登場したときの歓声がすごかったです

マクドでゲットした松坂クリアファイル片手に

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