神戸三田「PATISSIER eS KOYAMA（エスコヤマ）」で女塾

今日は、女塾の話題です。

昨日は、2ヵ月振りの定例会でした。

いきなりの爆買いショットですが、

これは観光ツアーではありません。笑

今回は、兵庫県三田市にある

「PATISSIEReSKOYAMA（パティシエエスコヤマ）」の店舗や工房を視察し、
世界でも大活躍でいらっしゃる
パティシエ エス コヤマ社長 小山進さんの講演を聞きました。

小山ロールだけでなく、チョコレート等
他のスィーツでも世界的に有名店になったエスコヤマ。

何故、神戸の三田という地にエスコヤマが誕生したのか？
自分のやりたい事を人々に正しく伝える為に何をしてきたか？
経営理念や社員教育について、などなど。

あのですね、小山進さんのお話…、すごく面白いです!

小山ワールドにぐいぐい引き込まれました！

お人柄も魅力ですが、考え方にとても共感出来ます。
またお会いして話を聞きたい！そんな素敵な方でした。

自分の価値を作れ。高めろ。

そこに自分がいる意味を感じさせる（自ら作らせる）事が大切。

そんなチームを常に作り上げたい。

小山さんのアドバイスは、全てが心に響くものでした。
本も出されているので、読んでまたレビューしよっと。

Photo Gallery

もっともっと色々な事を学んでいきたいな。

HP↓

「PATISSIEReSKOYAMA（パティシエエスコヤマ）」