９月レッスンビストロ料理をご自宅で・・・！

９月ビストロ料理をご自宅で

居酒屋愛子からビストロ愛子へ

変身でーす！

いつも我が家で一寸だけ

何かあった時に作るメニューです！

テーブルは

まだ暑いですが秋は確実に・・・

少し秋を感じて頂けるように・・・

家庭でも大げさにならない

コーディネートに・・・

前菜盛り合わせ・・・！

里芋のディップ明太子添え

コンビーフとサワークリームのディップ

チキンローフ

クリスマスやおせち料理にも

活躍しそうです！

チキンローフはしっとりフワフワ

大好評です！

鶏肉苦手な私でも大丈夫です！

今週はレッスン週間

体調管理して頑張ります！ 

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秋の懐石料理レッスンです！

１１月クリスマスレッスン

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いよいよ九月レッスンが始まります♪

いよいよ９月レッスンが始まります！

宝塚から帰ってきて怒涛の連日でしたが

今週は少しゆっくりしながら

レシピ作りや諸々あっという間の１週間でした！

今日は東京堂へ

花と食卓とおもてなしのレッスンの

花材調達へ・・・

行くたびに何だか値段上がっているようで

ドキドキします！

店内は秋の花を探しに行った私とは裏腹に

もうクリスマスとお正月モードで一杯！

ビックリです！

だいぶ今日は涼しくて助かりました！

このまま秋になってくれると

良いですね！

今回のレッスンの一部ですが

お家で出来るビストロ料理

今月も皆さまと楽しい時間を過ごしたいと

思います。

ご参加下さいます皆さま

楽しみにいらしてくださいませね！

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我が家の一番押しハンバーグ❤９月レッスンでご紹介します！

我が家で一番人気のハンバーグ！

ハンバーグだけは家が一番美味しい

と言っています！

晩御飯にもよく登場！

たくさん作って冷凍にして

忙しい時のお助けです。

後は適当にサラダや副菜を並べて

主人ごはんのおかずでないとダメなので

前菜的お洒落なものは

一切受け付けてくれません。

ソースが赤ワインとデミグラソースで煮込み

これが最高に美味しいのですが

９月のレッスンでご紹介いたします。

お洒落な料理好まない人のメニューも

それはそれで大変です

笑笑

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テーブルコーディネート＆季節の花あしらいレッスン

中々涼しくなりませんねぇ～！

９月なのでやっぱり秋を感じる

レッスンしなくてはならないのですが

こう暑い日の毎日だと

中々イメージも沸きづらいです！

早秋をテーマのコーディネートです！

秋のお花が少しづつ出回り

お部屋のなかで秋を感じて頂けましたら？？？

いつまで続くのでしょうね？

この暑さ・・・

残暑厳しい中でも

秋は少しづつ近いづいているようです

花を見ている間だけでも

外の暑さ忘れて

秋を感じられるなんて

やっぱり花の力って凄いです！

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８月はお家おばんざいレッスンです！

全てのクラス満席になっています

有難うございます

９月洋風家庭料理

９月２５日（木）のみ１～２名残席あります

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早速現実に引き戻されながら横浜カハラでアフタヌーンティー

宝塚から帰って早速翌日から

９月レッスンの試作と動画撮り

夢のようなあの世界は夢の中だったのか？

そんな世界に呼びもどされました。。。

生憎の台風の中

横浜カハラホテル華暦での

アフタヌーンティー！

私甘系苦手で

アフタヌーンティーはあまり好きでなくて

どんなに誘われても

お断りしていたのですが

友人でもあるMさんが

絶対後悔させないし

勉強になるから・・・

と言われ

半分命がけで参加

私そのくらいアフタヌーンティーって

苦手で・・・

Ｍさんが絶対後悔させない

と言った意味が最初からわかりました！

アフタヌーンティーと言うより

これはわたしが一番求めている

懐石風ミニフルコース

最初からノックアウト・・

和食・中華・洋食が

三段重に・・・

どれも本当に美味しい・・・

こちら中華

ふかひれが入った茶碗蒸し

豚肉の柔らか煮

等全部嬉しいメニュー

和食にはお寿司が・・・

もう、幸せ！

洋風も美味しかった！

季節の落ち葉拾いをテーマに

しているそうです！

どれも美味しかったです！

デザートもおしゃれ

確かにこれなら

ぜーんぶ私でも食べられます・・・

盛り付けもおしゃれ・・

もうデザートのあれで

終わりかと思っていましたら

まだ出てきました！

皆さま集合で

記念撮影

今回中々予約できないという

このアフタヌーンティーをご予約してくださいました

ＫさまとＭさま

本当に有難うございました！
 

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９月２５日（木）のみ１～２名残席あります

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