元タカラジェンヌのエレガントな生活空間 -18ページ目

元タカラジェンヌのエレガントな生活空間

おもてなし料理サロン・テーブルコーディネート&フラワーアレンジメントサロンを主宰しております。

 

 

ローズルーム様から秋に
レッスンのご依頼を頂き
私に出来るのか?
お引き受けしてよいものか?
迷っていたところ、
たまたま前から一度レッスンを受けたいと
思っていました
名古屋の磯部作喜子先生のおもてなし講座が
ローズルームさんであることを知り
何とかご無理をお願いし伺うことが出来ました!

 

 

皆さま憧れのローズルーム様
皆さま憧れられるのもわかります♪
夢のようなかわいらしいメルヘンのお部屋
 
そしてヘレンドの数々の食器
もう目がキッラキラ♪

 

そして
ずらっと並んだ作喜子先生のお料理
先ごろ行かれた
東欧料理・・・
私も10年ほど前に行きましたが
どれも懐かしく先生のお料理を頂きました!
今ファヴールでも東欧に行きたいということで
皆さまからも研修旅行を・・と
リクエストがあるのですが
中々ヨーロッパまでは・・・
元気なうちに行かねばとは・・・
と思っています。

 

 

東欧料理もエリザベートも
何回か三越でも
ファヴールでもさせて頂いていますが
又作喜子先生の東欧料理を頂き
どれも感激でした!

 

 

 

 

デザートが又豪華で美味しく
デザートのケーキを絶対作らない宣言の
私にはもう感激のしっぱなし
 
ザッハトルテなんて
ウィーンで食べたザッハトルテそっくり・・
 
image
美味しいお料理と
素敵なおもてなし・・
作喜子先生そしてローズルームさま
本当に有難うございました!

 

 

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玄関のウェルカムフラワー

新緑と梅雨の季節に合わせて・・・

 

コンソールの上は紫陽花で・・・

マントルピースの上は

こんな感じ・・・

 

全てリメイクで作りました!

最近時代の流れなのか

私の好みの問題か

どうも今までの作品がピンとこなくて

小さな作品壊して

新しい作品に生まれ変わらせました!

 

6月レッスンの動画撮り

も今日で何とか終わり

後は細かい修正をしてレシピ作り上げます

韓国料理ですが

韓国居酒屋ポチャです!

ほぼ3行レシピ・・・

 

私も楽しみでーす~♪

 

 

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6月のレッスンのお料理の
動画撮り・・・
Mちゃんと今日から
始まりました!
 
ここまで来るのに
もう何回か試作を重ねていますが
最終的に今日から最後の試作と
動画を撮りながら
レシピの修正をしていきます。
 
今回お料理だけでなく
ナムルやおつまみもこれ以上に
あってどの位皆さま召し上がれるか・・・???
それも試食しながらMちゃんと相談!
皆さま喜んで下さるお顔想像すると
ワクワクしてきます!

 

 

キムチも頑張ってつけています・・・
前回は宮廷料理でしたが
今回はポチャ居酒屋です・・・
 
美味しいよーん! 笑笑
 

 

 

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韓国料理サンプル

出来上がったお料理で

試食タイム!

 

韓国料理には泡より

ビールが合うわね・・・

なんて言いながら

昼間からお家のみ・・・

 

ポッサムが美味しくて

韓国おにぎりチューモッパもお気に入りの味

ついつい飲んでしまいました・・・

ナムルも酒の肴にはなんて美味しいのでしょう!

 

これほんの3~4品

えぇっ! でもこれだけで

お腹一杯!

 

居酒屋ですから

いろんなお料理次々出てきます!

 

お酒にもノンアルの方にも楽しんで頂けそうです!

 

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緑をたっくさん使ったこんなアレンジが

ぴったりの季節になって来ました!

 

家のあじさいとベロニカを使っての

アレンジです!

色をあえて使わないのも

この季節なら・・・

梅雨はあまり歓迎されませんが

雨の音をBGMにして濡れた木々を見るのも

私は好きです!

日々忙しい中にも

一寸立ち止まって

暮らしを丁寧に見直すのも

大切かも・・・

そんな季節が

6月水無月の梅雨の季節かもしれませんね・・・

 

ずっと連日6月レッスンの

試作をしながらレシピ作りしています

いよいよ

動画と最後のメニューを決めます

韓国ポチャ居酒屋ですが

かなり好みです!

お酒飲めない方にも飲める方にも

喜んで頂けるように

目下試行錯誤!

 

そして今日から

7月レッスンのご案内も

公式ラインからいたしました

7月はバンコク旅行で

仕入れてきました

タイ料理を

私流にアレンジします

温めてきたお料理を

ご紹介できればと思っています

 

 

 

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