何時もおもてなしレッスン時
ウェルカムドリンクの
カクテルとモクテルを作って
皆さまにサービスしてくれている主人！
オリジナルの感覚で作っているので
レシピはなく
その場で簡単に口頭でお伝えしていました！
そんな中から
カクテルをもっと知りたいという方から
ご要望頂き
何と豚もおだてれば木に登る！ 笑笑
主人イベントデビューしてしまいました♪
まず恒例のウェルカムドリンクは
キールで・・・・
モクテルはノンアルコールの白ワインを使って
スプリッツァー
私も頑張りました！
今回は７種類のカクテルと
それに合わせて１５種類のピンチョスやお料理！
カクテルはミモザ
モクテルはオレンジフラワークーラー
フレッシュのパイナップルジュースと
ココナッツミルク・ホワイトラムの
ピニャコラーダ
モクテルはノンアルで・・
ホワイトラムを除いて！
見た目も涼しそうなチャイナブルー！
モクテルもブルーキュラソーと
グレープフルーツジュースで
シーデライト！
日本酒ベースのパープルシーン
お料理はハニーマスタードチキンと
帆立のアヒージョ
主人考案のポークスパイシーサンド！
毎週通っている右手の痺れのリハビリの帰りに
モスバーガーでお土産買って帰ったら
それが気に入って
試行錯誤して何とレシピ作ってしまいました！
いよいよ
カクテルやデザートだけでなく
料理もデビュー近し・・・笑笑
カクテルはホワイトルシアン
ウォッカベースなので
かなりアルコール度高いです！
バタフライピーで作ったカクテルゼリー！
お供はモカアレキサンダー
初めての企画で
バッタバタでキッチンも
バーテンダーも大忙し！
何時ものレッスンと勝手が違い
お料理もカクテルも
お待たせしてしまいご迷惑お掛けしてしまいました！
一寸さすがにお疲れモードですが
今日は又今月のイタリアンレッスンの
サンプル作りと動画撮り頑張りました！
今週は少しゆっくりしながら
９月のレッスンに向かい
体調を整えていきます！
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