本当はぼつぼつ梅雨に入ってもよい時期なのですが
今年は嬉しいことに
爽やかな新緑の季節が続いており
中々味わえない
気持ちの良い季節ですね！
６月のテーブルは
緑を生かしたテーブルですが
おもてなしをなさいます時
参考になっていただけましたら・・・・
和食レッスンのテーブルでしたが
それぞれのテーマで
食器はそのテーマに合わせた食器で構わないのでは！
私は食器で見せるコーディネートでなく
花でその季節を表すようにしています。
プロでない限り
又食器が大好きな方でそこにご興味のある方は
又考え方が違いますが・・・
その時その時で食器を考えるのは
普通の皆様には
食器の数は増え食器棚が大変な事に・・・
特に私はおもてなし料理を
中心としてお越し下さいます皆さまが
お料理と設えで普段の生活から
少し離れて別世界に誘い
ライフスタイルに少しでも笑顔と元気になって頂き
ご自分の生活がポジティブに過ごして頂きたい
と願うサロンをと・・・
それがコンセプトのサロンなんです・・・。
ところで今日は
前にもご紹介しましたトウモロコシごはん
ご紹介したいと思います
スーパーでも
トウモロコシ出回ってきました！
我が家でも早速購入してきました！
２合でとうもろこし３本使いました！
実を包丁でこそげ取り
とうもろこしの芯もこぶと一緒に
お釜に入れます！
お醤油大１
酒大２
コンソメ顆粒又は本だし小１
塩小１
で味付けて入れスイッチONで炊飯します。
絶対美味しいので是非是非作ってみてくださいませ！
とっても美味しいですよ・・・
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