庭のプルメリアが満開になっていました！
暑い中頑張って咲いている姿が愛おしいです！
時々吹く風にプーンと良い香りが・・・・
ハイビスカスも２回目の花がもう少しで咲きそうです！
しかし本当に暑いですね！
今日は町内会のおまつりで
家の前を浴衣姿の人が
何人か通りかかり
４年ぶりだそうです！
あちこちでお祭りがあり
賑やかな夏が戻ってきたようです！
流石にこの暑さの中
おまつりに出かけるには
いささか歳をとった？？？？笑笑
皆さんの楽しそうな姿だけでも
楽しませて頂きました！
ところで又々テレビでしていた
お料理まねっこしてみました！
でも見ながら他のことしていて
うろ覚えなのでかなりアレンジ！
ちくわを縦半分にカットして
さらに食べやすい長さにカット
片栗粉をまぶしておき
豚ひき肉に生姜のすりおろしと玉葱の粗みじん・大葉・茗荷
醤油・オイスターソース・みりん
塩・胡椒を適当に入れてよく混ぜ
ちくわにのせて形を整えて
シューマイの皮を一枚ずつかぶせる。
フライパンにもやしを敷きつめ
水をひたひたに入れて
焼売の皮をかぶせたちくわを並べ
蓋をして１２～３分蒸し焼きにする。
テレビではこのもやしにあじ付けていたようですが
その辺見ていなかったので
中華ドレッシングに辣油で味付けしました！
中々美味しく出来ました！
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