梅雨と言いながら毎日暑いですね～
私は連日今月のサロンのおもてなしの動画撮り
アシスタントのMちゃんと
試作を兼ねキッチンにお籠もり！
外は暑そうですが
涼しいお部屋でクッキングです！
毎月メニューをその月々で変えて
ほぼ同じレシピは繰り返していないので
メニュー考えるだけでも大変？って
よく言われるのですが
それをするのが生き甲斐 で 笑笑
私はお料理作る事も好きですが
このメニューを考えるのが一番好きなのです♪
演劇で言うと脚本家・演出家・プロデューサー！
演じる主役はお越し下さいました皆様です♪
それをいかに素敵に演じて頂けるかは
さらにお越し頂き家庭で表現して頂く
皆様なのですよーん♪
そうしていつも思うと大変と言うより
とっても生き甲斐を感じてしまいます！
役者と乞食は三日したら辞められないと
言う言葉がありますが
何か解る気がします！ 笑笑
さてこれはインド料理でーす！
全てカレー風味
我が家のカレーとは少し違いますが
基本にしながら本格的インドカレーを作って見ました！
このPCは全部インド風！
カレー味です！
エスニック毎年
楽しみにして頂いている皆様も多いので
タイ・ベトナム料理も
ちゃんとご紹介しますよ！
夏はやっぱり辛いお料理が
最高に美味しいでーす！
でも今回は辛さは皆様ご自分で
調節して頂くようにしています！
タレソースを何種類かご紹介し
好みのタレで
召し上がって頂けますようにしました！
ウフフフフ！
きっと楽しんで頂けると思います♪
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