初夏を思わせる一日でしたね！
でもしっかりお家にいましたよ！
お家で出来る事を今皆が
考え直して行くときではないでしょうか？
生活が欧米化され
人々が家や自分の身の回りより
外に目が向いている時代！
今こそ家族に自分に何が出来るか見直す時なのでは！
今日もテレビを見ていたら
３日に１度のスーパーでの買い出しを～！
との呼びかけに
怒ったように
私は毎日買い物に行くのでそんなの無理です！
と言って怒り心頭みたいに
インタビューに答えている方がいましたが
私のように
教室していて何人もの方のお料理作らなくても
そんなに毎日買い出しなんて行っていません！
計画をきちんとすれば
買い出しは３日に一度で充分なのでは！
今までの習慣を否定されているようで
気持ちはわかりますがねぇ～！
主婦はどんな状況においても
臨機応変にそれが出来なくては
ベテラン主婦とはいわないので！
一寸考え方変えてみたらどうなのでしょう？
今こそ女性の知恵と優しさが必要な時
賢い女性の力が必要な時では！
皆で頑張りましょう！
今日は又々お総菜料理
居酒屋愛子料理２品ご紹介します！
吹き寄せきんぴら
こんなおかずがホッとするのでは～！
あと一品何かと言う時便利です！
吹き寄せきんぴら
ごぼう 1/2本 白滝 １袋 人参 1/2本 ぎんなん
★ 出し汁１カップ 酒大３ 砂糖大２ 醤油大３ 塩
胡麻油大２
作り方
１．ごぼうと人参は皮を取り細切りにする。
２．白滝は熱湯で茹で水にさらし水切りして食べやすく切る。
３．胡麻油で１と２を炒め★の調味料を加えて煮る。
４．ぎんなんを薄く切り３に加える。
ごはんにはピッタリ
おばんざいとしてお酒のお供にも良いですよ！
もう一品もすぐに出来ます。
アスパラの牛肉巻きです！
これは飛竜頭やさつま揚げを私は良く作ります！
簡単なので又ご紹介しますが
冷凍庫にはいつも白身魚のすり身が
小分けにして入っていますが
それを使ってふわふわの一寸変わり
アスパラロールです！
アスパラの牛肉巻き
牛肉２００ｇ アスパラ２本 魚のすり身1/2カップ
★酒大４ 醤油 大２ 粉山椒
作り方
１．アスパラはさっと茹でる。
２．牛肉を広げすり身をのばしアスパラを置いてしっかり巻く。
３．★の調味料を煮たて２を加え煮汁がなくなるまで煮る。
４．３が煮えたら粉山椒を振る。
両方とも３行レシピ！
毎日のお総菜には便利なのでは！
どんどん春爛漫の季節！
初夏を感じますが
いよいよGW突入我慢我慢！
お家で色々楽しみましょうネ！
今日もStay Home
頑張りましょう！
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皆様のポッチを宜しくお願い致します
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