お料理も一つ一つ
今回は丁寧に皆様作って頂いています！
実際に作るのとみているだけでは
違い
こつもお伝えしています♪
王道のお節料理に新しいお味をプラス！
盛り付けも基本に沿いながら
皆様ご自分で～！
全てご自分達で作られて
試食タイム♪
ここからは
皆様和気藹々と楽しい交流タイム！
色々世間話しから情報交換と
どのクラスもお食事会です！
生徒さん皆様がそれぞれ仲がよくなられ
和の輪が広がり
素敵な繋がりが出来る事はとても嬉しいです！
王道の和のお節もピンチョス仕立てにしたり
フィンガーフード仕立てに盛り付けています！
クリスマスはパーティースタイルの
フィンガーフードの盛り付けも
華やかで大切な学びですが
お正月は
「睦月」というように
家族で仲睦まじく過ごすと言う意味もあり
パーティースタイルではなく
家族一人づつの盛り付けの中に
お正月らしい凛としたスタイルが必要・・・・・
テーブルもお料理も
１年で一番のハレの日なので
格調高く作りあげたいと思います。
王道のお節と
今回は男性にも又若い方にも喜ばれる
オードブルと
ガッツリ系にも嬉しい
お料理も入れてお重仕立てにしてみました！
今日は花と食卓なので
お花の制作も皆様頑張って作っています！
お節もテーブルコーディネートも
ばっちり今日一日で準備OK！
流石に私は皆様お帰りになってから
一寸横になったらそのまま寝てしまい
先ほど目覚めました 笑笑
来週は火曜日に
近兼先生との恒例のパーティーイベントの
クリスマスパーティー！
日曜日は日本橋三越のセミナーとお節レッスン
その間にサロンでのこのお節料理レッスンと
又々忙しい師走です（笑）
来週は何十人分のお料理作るのかな？
ちょっとした食堂のおばさんになります 笑笑
１月の日程は
明日には詳細お伝え出来るように致しますネ！
１月のスケジュールは
近日中にお知らせさせて頂きます。
１２月のレッスンスケジュール
↓
クリスマスパーティーのお知らせ
お陰様で満席になりました！
有り難うございました。
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