蒸籠蒸し＆鍋レッスン❤

２回にわたりリクウェストの

蒸籠蒸しとお鍋でおもてなしレッスン！

雪の中に開催を迷ったのですが

交通機関がほぼ正常のようでしたので

皆さま焦らずにゆっくりお越し頂ければと・・・

ところが

本当に熱心な皆さま

電車にもしものことがあるといけないのでと

１時間以上も早く柏に着き

参加の皆様３０分前にはほぼ全員そろい

帰りも早く出来るようにと早速開始！

蒸籠蒸しは本当に材料さえそろえば

簡単であれよあれよと言う間に

出来上がっていきます！

これ全部蒸籠蒸しで仕上げたもの

和・洋・中・韓

全部のお料理を蒸籠蒸しで作りました

アクワパッツアも蒸籠蒸しで簡単！

蒸籠蒸し７品ご紹介しました！

鍋は味噌ちゃんこ鍋とグリーンカレー和風鍋

こちらも２種類！

寒い日だったので

まさにぴったりのお料理！

外は雪なのに

暑くて窓開けるほど・・

蒸籠蒸しや鍋は

皆でワイワイ参加しながら作りあげるのも楽しい

実際に参加して自分で作って頂くのも

楽しかったようで

少しづつ参加型も取り入れながらの

おもてなしレッスンもしていきたいです！

沖縄旅行ファッション備忘録！笑笑

沖縄最後の投稿は

大好きなマーマレードさんのファッション備忘録です！

ペロアのワンピースは色違いですが

レッスン時にも旅行にもシワにならず

コーディネート次第で色々楽しめて便利なお洋服！

同じデザインの黒です！

カ

ボレロカーディガンが一寸エレガントです！

同じベロアの黒のワンピースですが

夜のお出かけ一寸寒かったので

ピンクの革ジャケットで・・・・

お袖も前立てにもフリルが一杯！

このピンクに一目ぼれ！

着ているだけで

ハッピーになれます！

最後は展示会で主人が気に入って

買ってくれました！

バイカラーワンピース♪

大好きなマーマレードさんのお洋服

旅先も家でもとっても着やすく

コーディネートが楽しみな

お洋服です！

沖縄料理のベストセレクション！

毎晩居酒屋料理で堪能してきましたが

どれも美味しく

泡盛も進みます 笑笑

ビールはやっぱりオリオンで・・・

泡盛かなりアルコール度数高く

くせもありますが

沖縄の料理には合うんです！

帰って飲むかと言うと微妙・・・・

たくさんのお料理の中で

ベストセレクションと言うと

主人は最後のお店の鶏の網焼きだそうです！

普段めったに美味しいと言わず

普通！としか言わない偏屈爺さんが

「美味しい～！」と絶賛！

残念ながら私は鶏肉食べられないので

試食はしませんでしたが

かなり美味しかったようです！

夫婦二人とも美味しかったのは

鰹の土鍋炊きごみごはん！

お味は薄いのですが

鰹の出汁が効いて本当に美味しかったです！

私のベストセレクションは

何度も登場の

「ジーマーミー豆腐の揚げ出し」

これ本当に美味しくて

何とか再現したいです！

沖縄の海ぶどうも

やっぱり本場で頂くと美味しい～！

このプチプチ感がなんとも言えません！

どのお店も美味しく

結局頼んでいるのは

同じようなものばかりですが

一日だけホテルで

あぐー豚のしゃぶしゃぶを頂いたのですが

携帯忘れ写真無し・・・

これもとろけそうに美味しかったです！

美味しくのんびり

命の洗濯の沖縄旅行でした！

お天気もよくて一寸ドライブがてら❤沖縄！

ほとんど何処にも行かず
ホテル内でゆっくりの毎日です。

ホテル内も広く

散策も出来て

ビーチまでも今の私にはちょうど良い距離！

朝お部屋で簡単な朝食後

少し散歩がてら散策

そして夜は居酒屋！ 笑笑

そんな日々で本当にゆっくりと

癒されながら休養になっています。

そんな毎日ですが

お天気も良くドライブに出掛けました！

ホテルの方に勧められて
古宇利島へ〜！

本当に海が美しい！
観光バスも来ていました！

どこの海も感激する程透明で美しい！
でもここはさらにエメラルド色で感激です！

ビーチにあるテラスで

古宇利島ビールとゆし豆腐と言う

沖縄の寄せ豆腐みたいなもの頂きました！

ジーマーミ豆腐も美味しかったですが
こちらも美味しく

お豆腐料理が沖縄にたくさんの種類があり
帰ったら早速作ってみたいです！

海辺にはハイビスカス🌺が咲き乱れ
マンゴー🥭やパパイヤも沢山なっていました！

すっかり沖縄の魅力に取り憑かれ
又来ます！

しっかり足腰鍛え直して今度は
もっと色々な所にも行ってみたいです

沖縄に来ています！

沖縄に来ています！

1月のレッスン終了し
11月12月ずっと忙しかったので
久々に夫婦2人で旅行へ…！
と計画立てていたのですが

思わぬ事に私が歩行困難になり
とりあえずはゆっくり休む事を目的に
暖かい沖縄で

ゆったりのんびりしています！

ハワイのタイムシェアの沖縄！
目の前にビーチが広がり
お部屋でパソコン持参で
ゆっくり綺麗な海を見ながら
レシピ作り…！
癒されています！

ビーチが綺麗！

もしかしたらハワイより綺麗かも・・・・

夜は近くの居酒屋へ！
沖縄と言えば一応泡盛！
珊瑚礁と言うアルコール度数30度の
泡盛頼んでみました！

このジーマーミ豆腐がおいしくて

早速帰りにスーパー寄って購入！

お勧めの沖縄料理を色々頼んで
ぜーんぶ美味しかったです！
主人も久しぶりに旨かっ
た！
ってご機嫌！

こう言う居酒屋料理の好きな夫婦です！
ホテルのフランス料理とは主人と一緒には

ご縁が無さそうです！