★材料（１人前）
マジックソルト（スパイス＆ハーブ岩塩）小さじ１／２
あんかけ...だし汁２００cc、醤油、みりん各大さじ、砂糖小さじ１、水溶き片栗粉大さじ２
サラダ油大さじ１〜２
油揚げめん１玉
いか、えび、ほたて、あさりすべて大粒各１ずつ（あらかじめ茹でておくと火が通りやすいです。）
人参１０g
玉葱小１／６
エリンギ１本
キャベツ２枚
青梗菜２枚
蒲鉾うすぎり２枚
さつまあげ１／２枚
★作り方
１）材料は食べやすい大きさに切る
２）フライパンにサラダオイルを熱し、野菜、海鮮類などを炒め、マジックソルトで調味し最後に蒲鉾、さつま揚げを入れる。
３）だし汁に調味料を入れ熱したら水溶き片栗粉を入れ火をとめる。
４）皿に揚げ麺をしき、その上に２をのせ、３をかける。
化学調味料無添加のマジックソルトは自然なやさしい味にしあがります。
