変わった肉じゃがの作り方教えます。
★材料（２人分）
ジャガ芋大１こ
しらたき９０g
玉葱１／３こ
牛肉薄切り１００g
黒砂糖大さじ１
創味のつゆ大さじ１
水２００cc
サラダ油大さじ１〜２
★作り方
１）ジャガ芋はまるごと蒸す。
２）しらたきはさっと茹でて水切りし、食べ易い長さに切る。
３）玉葱は薄切りにする。
４）鍋にサラダ油を敷き、玉葱、牛肉を炒める。そこへ水、白滝、ジャガ芋を切って加え、黒砂糖、創味のつゆを入れて２、３分煮る。
皮ごと蒸したジャガ芋は他にも用途があるのでたくさん蒸して氷で冷しすぐに冷蔵保存すれば傷みません。