ドバイ在住の「よりキレイになる今日の魔法」体脂肪コントロールコーチの畑中明子です！
【女性のあなたの味方！〜小豆〜】
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久しぶりに小豆を煮ました！
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コトコト煮る時間は美味しい小豆がもうすぐ食べられるとワクワクするので大好きです♡
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小豆は…カテキン、ルチン、アントシアニン、イソフラボンと新陳代謝アップや冷え性の改善、美白、美肌、更年期障害の軽減など、女性に嬉しい作用をたくさん持っています。
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また良質なタンパク質、食物繊維、ビタミンを含み、ビタミンB1は糖質、ビタミンB2は脂質の代謝に効果的だと言われています。
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我が家にしては少し甜菜糖が多かったかな〜
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今日ははサラッとおぜんざいで、そのあと煮詰めてあんこにしたので、明日はパンケーキと一緒に食べよう♥
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どうも最近、ドバイでも手に入る缶詰の小豆がお口に合わなくて…
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お家で煮るのがやっぱり最高
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クリスマスまでには英語版を出版する予定です。お楽しみに
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よりキレイになる今日の魔法コーチ
畑中明子
