ドバイ在住の「よりキレイになる今日の魔法」体脂肪コントロールコーチの畑中明子です！
【お腹スッキリ味噌こんにゃく】
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「お腹スッキリ味噌こんにゃく」
こんにゃく好きの三女が家庭科の宿題で作った夕食のテーマ
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体脂肪コントロール中でもなかなか良い献立です
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お通じのリズムが良くないと…
体重は減りません
脂肪も取れません
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カラダに不必要なものをカラダに溜め込んでしまうのですから当然ですね
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お通じのリズムを作るためには、生活習慣を自分に合ったリズムで整えることが土台ですが、こんにゃくもなかなか良い働きをしてくれます
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こんにゃくは不溶性食物繊維なので、小腸で消化されず固形物のまま大腸に達し、カサを増やしてやんわりと大腸を刺激して排便反射を高めスルッとお腹をスッキリさせてくれます
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また、食物繊維が腸内細菌のエサとなり、善玉菌の活動が優勢になることで大腸環境を整えてくれます
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体脂肪コントロールでは、こんにゃくはきのこと並び食物繊維の代表選手
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そんな今日の夕食は口は少し出しましたが（笑）全て三女作
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そうそう…
チキンは塩麹と醤油麹に漬けてから焼いています
こんにゃくの味噌だれも腸内環境をバッチリ整えてくれる発酵食品
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麹はお肉を柔らかく美味しくするだけでなく、多くの酵素の力によって体内での消化、吸収がしやすくなったり麹の酵素から生み出される乳酸菌が便秘や肌荒れを引き起こす悪玉菌を抑制し、腸内環境を整え免疫力も高めてくれます
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すべて準備してくれてお腹スッキリの夕食は最高です
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こんにゃく好きの三女のお通じのリズムは当然素晴らしいです
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またよろしく
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よりキレイになる今日の魔法コーチ
畑中明子
