赤道直下シンガポールで暮らしている『よりキレイになる今日の魔法』コーチの畑中明子です！
朝にいただく冷たいフレッシュオレンジジュースがカラダに染み込んでいくのが最高に心地よい^ ^
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カレーチキンヌードル
ブギスのホーカーセンターで！！
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ココナッツミルクベースのスパイシーなカレースープに柔らかチキンと大きくカットされた油揚げ、ジャガイモ、たまご麺、香草、その他もろもろ…
真っ赤なチリをさらに投入していただく。
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口の中は燃えるような暑さになるけれど
（笑）唐辛子や、カレー、ココナッツミルク、ジャガイモなど陰性の食べ物でカラダをゆるめ、暑さに耐えられるようにカラダを冷やしてくれる。
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暑い地域で良く育つ食べ物はカラダを冷やし、ゆるめるカリウム、水分が多いもの(陰性の食べ物)
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寒い地域で良く育つ食べ物は、カラダを温めカラダを締めるナトリウムが多くて水分の少ないもの(陽性の食べ物)
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年末年始日本に行っている時は、シンガポールで食べているものを食べたいとは思わなかった。
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日本の冬は寒いから根菜のたっぷり入ったお味噌汁がカラダを中から温めてくれて最高に美味しかった。
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陰、陽どちらがいいというのではなく、
住んでいる地域や、自分の体質、日ごろの食習慣の偏りによって陰陽の中庸をとることが大切のよう。
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日本は四季があるから旬のものをいただくことで自然にバランスがとれて素晴らしいな。
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私は時々日本に帰って、ゆるみきった身体、血管、腸管をキュッとしめなくちゃね！
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脂肪でゆるみきったという意味ではありませんからね（笑）
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あ～
また真っ赤なチリが私を呼んでいる…^ ^
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よりキレイになる今日の魔法コーチ
畑中明子
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