最近全然家でちゃんと食事をしてる暇が無かったので、今日は、今日こそは子供たちと一緒にゆっくり食事をしたかったのよ。
でも、次女夫婦はアイダホに遊びに行っちゃってたので、長女夫婦と一緒に5人で夕食を食べる事に。
いつもは5時くらいに早めに食べるんだけど、今年の教会のスケジュールが2時から4時で、教会の役員の仕事をして戻って来ると、4時20分くらいになっちゃうんだよねぇ
それから急いで、
まずは一番時間のかかる米を炊き（今日は黒米、白米、ロンググレイン、トレジョのブラウンライスメドレーのブレンド）、
次に時間がかかるパスタサラダのパスタを茹で始め、
簡単にできるサラダはイタリアングリーンにトマトを乗せただけで完了！
人参とセロリのきんぴら用の野菜とパスタサラダ用の野菜を同時に切っちゃって、パスタを茹でてる横できんぴらを炒め、
茹で上がったパスタにセロリスライス、グリーンオニオン、グリンピース、えび、ガーリックパウダー、砂糖、塩、白胡椒、マヨネーズ、ハバネロパウダー、シラチャーソースを混ぜてパスタサラダ完了！
きんぴらはごま油で炒めて、みりん、日本酒、砂糖、醤油、赤唐辛子、白胡麻で味をつけて完了！
オーブンを450度に温めて、トレジョの天ぷらカリフラワーを25分焼いて、待ってる間にソースの袋をお湯で解凍。
テーブルセットして、ドリンクを並べた頃に長女夫婦登場で、それから20分後に天ぷらカリフラワー完了！
疲れた〜〜〜(｡´-д-)
トレジョの冷凍食品に助けられたけど、約40分くらいでこれを仕上げた自分を褒めてあげよう
犬のベニちゃんも連れて来てて、久しぶりに大好きなうちのコタツの中でお昼寝してた。
疲れててもなんでも、やっぱり家族で囲む食卓は良いねぇ