土曜日に、豚のヒレ肉を買ったの。
その他にも、野菜とか果物とか（こっそり寿司も）買って、家に帰って来て、1時間くらい経ってからふと、
（あれ？買って来た豚肉しまった覚えが無い。）
って気づいた。
で、もしかしたら車のトランクに入れたまま？キッチンカウンターに置いたまま？って思って、家中を捜索したのよ。でもやっぱりどこにも無い。
レシートにはちゃんとお金を払った事が記載されているし、レジのベルトコンベアに野菜と分けて乗せたのも覚えてる。
これは、レジの人が入れ忘れたな・・・と思ってお店に電話。
状況を説明すると、
「あぁ、戻って来てもらえれば、代わりを渡します。」
って言われたんだけど、もう夕方で、昨日は気温40度を超えてたし、お店はちょっと遠くて、またそこまで運転して行く気力が無かったの。そしたらお店の人が、
「今日じゃなくて、月曜日でも火曜日でも大丈夫です。」
って言ってくれたので、月曜日に取りに行くことにした。さすがHarmons、客を疑う事もせず、スムーズに対応してくれた・・・のは良いけど、このポークは日曜ディナーに使う予定だったんだけど、それはキャンセルする事に。
と言う事なので、今日はタコライス！
昨日、ブログ友達のマリーさんが、すごく美味しそうなタコライスを載せていて、うちでも時々作ってたんだけど、最近献立に登って無かったので、冷凍してた牛ひき肉を使って作る事にした。
目玉焼きの黄身が、どうもセンターにならなかったけど、ま、食べちゃったら一緒と言う事で
大好きなロメインレタス、ライスは目玉焼きの下に隠れちゃったけど、ブラックビーン、コーン、トマトで色を添えて、タコはひき肉、玉ねぎ、ズッキーニ、赤パプリカに、ガーリックパウダー、塩、トレジョのタコシーゾニング。
明日はまた豚ヒレ取りにHarmonsへ行ってくるよ〜