ラーメン大好きカナメ君ですヾ(@°▽°@)ノ
今日は猛暑も一休みでしょうか絶好のラーメン日和ですw
要町にある味噌専門の味来さんにお邪魔してまいりました
ほぼ要町駅の真上に位置するこちらのお店ですがランチ時は満席ですが外待ちが出来るほどではありません
ラーメン店にしては席数は結構あります
すべて味噌系のメニューです
出汁は薄めの清湯系かな?味噌の風味が強く出ています
塩分は抑え目で若干甘いですが中々美味しいスープです
麺は中細で少しウエービー、食感もよく固めの茹で加減が好印象(*^o^*)
味玉に白髪葱は名脇役に徹しています
圧巻はチャーシューですねぇ
バラロールですが良く煮込まれていて箸でつまむとホロホロと崩れますが厚みが凄い
2cm位あるかなぁ(≧▽≦)
味付けもいい塩梅、ステーキみたいでこれだけでも食べる価値ありです!
左からすりおろしのニンニクに辛味噌、一味と胡椒
今日も大満足のラーメンランチになりました













