本当は、お魚を焼いて入れたかったのです、、、
和仕立てにしたかったのですが、冷凍していたお魚を解凍し忘れて焼けませんでした。
、、、、、、、。
急遽、コロッケに変更して作りました。
コロッケが大好きなのでいいのですが、思い描いていたお弁当と違うので、
ちょっと納得いかず、、、
人参、さつま芋、レンコン、野菜天の煮物、大豆もやし入りきんぴら（梅味噌入り）、
いんげんの胡麻和え、えのき茸入りだし玉子焼き、コロッケ（、、、）です。
コロッケ、といえば、神戸屋さんのコロッケが大好きです。
たしか肉じゃがが入ったコロッケがあったのですが、これがほくほくで本当においしかったのです。
あと、支店にも夜にもよると思うのですが、アニュー（anew）という健康食品のお店で
週一回揚げてくれる手作りコロッケがこれまたおいしいです、、、（岡山岡南店）。
明日こそは、魚を食したいと思います。
