まだ白菜祭りが続いています
そこで、きょうも白菜のあったまりスープ第2弾。
栗原はるみさんのレシピをもとに作りました。
白菜、ベーコン（ベーコンがなかったので、ソーセージを薄切りにしました、、）を千切りにします。
（と、本には書いてあるのに、千切りにしていないわたし、、、よく読んでいませんでした
）
鶏モモ肉をみじん切りにしたものを包丁でたたき、塩コショウ、酒、薄力粉を入れて混ぜる。
これを一口サイズにまとめます。
（ささみがたぁんとあるので、ささみを使っています。ローカロリー、、、
）
お鍋に鶏がらスープの素を水を合わせたスープを入れて、熱し、まとめた鶏肉だんごを投入。
アクを取ります。
ここに牛乳、生クリーム（わたしは入れていませんが、、）を入れて、水溶きコーンスターチを入れます。
別のフライパンにベーコン（わたしはソーセージ）と白菜をしんなりするまで炒めます。
しんなりしたら、スープ鍋に加えて、塩コショウで味をととのえます。
冬はこういうのが一番ですね
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