秋打ち | HIBARI 新潟こしひかりをツクル 現場blog

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新潟の地で、こしひかりのみを生産してます。

歴史ある土壌で、甘くツヤのある、世界一のこしひかり
作れるように、日々努力してます!

THE ULTIMATE OR NOTHING

自分達が作ったお米で、世界中がpeaceになり、笑顔が提供できたら^_^

皆様こんにちは。

新潟工場の仲川でございます。

 

雨が続き寒さが身にしみる新潟です。

体調管理には気をつけましょう。

 

 

さて、収穫が終わりお米の出荷もひと段落したこの時期、

すでに来年の米作りに向けた準備が始まっています。

 

「秋打ち」という作業になります。

雪が降る前に収穫後の田んぼを耕し、土壌の有効微生物を活性化させます。

こうする事で雪が降った後、雪の下で有効微生物が土作りをしてくれる様になります。

 

 

こういった特殊な刃のついた機械をトラクターに装着して、

耕していきます。

 

 

もうすぐ、ここも大雪に閉ざされてしまいます。

来年春までにいい土になりますように。