料理スイッチが完全に入ったようです。
２か月前から何も作っていなかったので、常に常備している万能だれさえもありません。
でも美味しいりんごをもらったし、これは作っておこう～と思い、「玉ねぎだれ」を作りました。
↑レシピはこちら
玉ねぎ、りんご、にんにく、しょうゆ、みりん、酒、こしょうをミキサーにかけて、鍋でさっと煮るだけ。
新しい料理を作ろうと思って、いつも一気に３品くらいやるんですけど、冴えているときは全部成功、アカンときは全部失敗って感じなんです。
で、失敗すると、根気がない私は、そのレシピを再調整して作り直す気がなくなり、放置するんですよ。
１年後くらいに、あっそうや、アレをもう一回試作してみよう！てな感じです。
やり直すなら、他のレシピを作ろうっていう感じ。
でもこの「玉ねぎだれ」はローストビーフに合う万能だれを作りたいと思って、珍しく何度も何度も試作し続けたんですよ。
お皿にサニーレタスとかレタスを敷いて、その上に焼いた肉（鶏でも豚でも牛でもOK)を乗せてこれをかけるだけでOK～
おひとりさま
晩ごはんにはもってこいです。
大晦日の今日は、ステーキでも焼いて、これをかけて食べたいと思います
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