2018年9月度　BESTレシピ

 

こんにちは～！！

 

10月に入り急に寒くなってきました。

もう最低気温は10度。

特に今週は寒いようです。

 

寒くなると色々と色づくもので、これが赤くなってきました。

 

 

赤唐辛子。

お漬物とかに使う辛い辛い唐辛子です。

 

 

赤いのをとって干して保存。

冬には白菜のお漬物を作ったりするから赤唐辛子は必須です。

 

 

唐辛子って実の付き方が面白いんですよ。

 

シシトウやピーマンは実は下に垂れるようにつくんですが、赤唐辛子はオクラやそら豆のように上を向いています。

 

 

青い生の唐辛子もなかなか売っていないし貴重だから、生のまま冷凍しておこうと思います。

 

 

ではでは、今日は先月のBESTレシピ。

クックパッドでアクセス数が多かった上位２０のレシピです。

 

 

 

【１位】ゴーヤの佃煮

 

ご飯やお酒のお供にぴったりの食べてびっくりゴーヤの佃煮。冷凍保存もできます。

ゴーヤが安かったら作ってみてください♪

 

（農家の台所　P１４掲載）

Cpicon 【農家のレシピ】ゴーヤの佃煮 by FarmersK

↑レシピはこちらをクリックしてね

 
 
【２位】簡単☆ポテトグラタン

 

ダマにならないで簡単にできるホワイトソースを使って作れるポテトグラタンです。

グラタンって実は簡単なんですよ♪

 

（農家の台所　P５４掲載）

Cpicon 【農家のレシピ】簡単☆ポテトグラタン by FarmersK

 

 

【３位】美味しい枝豆の茹で方

 

枝豆は茹で方によって味も色も変わってきますよ。少し手間をかけて美味しく茹でましょう♪

エエ塩梅に仕上がります。

 

（一生食べたい野菜のおかず　P12月掲載）

Cpicon 【農家のレシピ】美味しい枝豆の茹で方 by FarmersK

 

 

 

【４位】ソース焼きそば

 

屋台であるような野菜たっぷり、こってり味のやきそばです。

先に野菜にしっかりと味をつけておくのがコツです。

 

（一生食べたい野菜のおかず　P67掲載）

Cpicon 【農家のレシピ】ソースやきそば by FarmersK

 

 

【５位】ピーマンとちくわのきんぴら

 

幼い頃、母がお弁当によく入れてくれて大好きだったちくわのキンピラ。

ピーマンとあわせて作ってみました。　

 

（一生食べたい野菜のおかず　P72掲載）

Cpicon 農家のレシピ】ピーマンとちくわのきんぴら by FarmersK

 

 

【６位】けんちん汁

 

具沢山のけんちん汁。翌日でも美味しいので多い目に作っています。野菜の旨みが出ておいしいよ♪

 

（農家の台所２　P85掲載）

 

 

 

【７位】チーズ入りじゃがいも餅

 

もっちもちのじゃがいもの中に、とろ～りチーズが入ったじゃがいも餅。

おやつにおつまみにぜひどうぞ♪

 

（農家の台所　P57掲載）

Cpicon 【農家のレシピ】チーズ入り☆じゃがいも餅 by FarmersK

 

 

【８位】我が家のにんにく味噌

 

色んな料理にあう、にんにくのおかず味噌です。焼きおにぎりや野菜、そしてコンニャク、豆腐など色んな食材に添えてくださいね。

 

（野菜のおかず便利帖　P２６掲載）

 

 

 

【９位】我が家の無水肉じゃが

 

母から受け継いだ水を一滴も使わない肉じゃが。野菜の水分だけで煮ています。

仕上げのバターでコクがさらにUPです　　　


（農家の台所　P１６掲載）

Cpicon 【農家のレシピ】我が家の無水肉じゃが by FarmersK

 

 

【１０位】やみつきにんじんマリネ

 

１人で人参１本２００ｇが食べられそうなくらい大好きなにんじんのマリネ。
もしかしたら人参嫌いの人でも食べられるかも！？　

 

（農家の台所３　P４３掲載）

Cpicon 【農家のレシピ】やみつきにんじんマリネ by FarmersK

 

 

　

１１位～です。こちらもレシピ名をクリックするとレシピを見ることができます。

 

■１１位■冷凍みょうが

 

 

■12位■にんじんのグラッセ


（農家の台所　P63掲載）

 

 

■１3位■冷た～い☆中華風蒸しなす

（農家の台所　P75掲載）

 

 

■14位■千切り野菜のしゃぶしゃぶ

（一生食べたい野菜のおかず　P42掲載）

 

 

■15位■さつまいもご飯

（農家の台所　P8掲載）

 

 

■１６位■まめごはん

（農家の台所２　P82掲載）

 

 

■１７位■ごはんがすすむ！なすのしょうが焼き

 

 

■18位■夏野菜のスープカレー

（農家の台所２　P85掲載）

 

 

 

■１９位■粉ソース付き焼きそばの美味しい作り方

 

 

■20位■ねぎ焼き

（一生食べたい野菜のおかず　P16掲載）

 

 

 

以上が先月のBESTレシピでした。

よかったら作ってみてくださいね～！！

 

 

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