こんにちは～！
今日のレシピは先日収穫した新玉ねぎを使ったレシピ。
新玉ねぎって水分量が多くて、単体でも美味しいので他には何も使わず。
ある意味贅沢な一品です。
簡単＆時短なのでよかったら作ってみてくださいね！
材料
◯１～２人分
・新玉ねぎ（１センチ幅の輪切り） ── １個（２００ｇ）
・かつおぶし ── ３ｇ程度
・【A】
・水 ── １５０ｃｃ
・しょうゆ、みりん ── 各大さじ１、５
・しょうが（すりおろす） ── １かけ
・新玉ねぎ（１センチ幅の輪切り） ── １個（２００ｇ）
・かつおぶし ── ３ｇ程度
・【A】
・水 ── １５０ｃｃ
・しょうゆ、みりん ── 各大さじ１、５
・しょうが（すりおろす） ── １かけ
詳しい作り方
01
鍋に【A】を入れ火にかけ、煮立ったら玉ねぎを入れる。ふたをし弱めの中火で柔らかくなるまで１０分ほど煮る。
（①の工程：全体に味がしみるように、２回程度玉ねぎを裏返したりしてくださいね）
（①の工程：全体に味がしみるように、２回程度玉ねぎを裏返したりしてくださいね）
02
最後にかつおぶしを入れさっとかき混ぜる
クックパッドにも掲載しています。
玉ねぎは繊維を断ち切るように横切り（輪切り）にすると柔らかく、味も染み、とろとろに仕上がりますよ～。
今が旬の新玉ねぎを味わう、贅沢な副菜。
よかったら作ってみてくださいね～
今日は夏野菜最後のオクラの種まき。
数千粒。腰が砕けるまでがんばるで～
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