こんばんは～
まずは今日クックパッドにUPしたレシピから。
万能酢を使った酢の物５種です。
みんなすごく簡単。色々アレンジできるので、冷蔵庫の余り物で色んな酢の物を作って下さいね～
レンジでたった30秒で作れる万能酢。
この万能酢があれば、酢の物がすぐにできてしまう私の常備品です。
大量に作る時はお鍋で、調味料が溶ける程度に加熱すればOKです。
梅干入りの酢の物。酢と梅でWのクエン酸。夏ばて防止に最適です。
きゅうりとの相性はばつぐん。きゅうりと鶏のささみの酢の物です。
なすの皮には栄養がいっぱい。
なすのかば焼き丼などを作った時には皮が余るので捨てずに酢の物にしています
ちりめんじゃことカリカリ梅バージョンのさっぱり酢の物です
農家の万能酢は、かににもよくあう土佐酢なので、かにかまにもぴったり。
以上が簡単酢の物のレシピでした。
話は変わって今日の景色と出来事。
ブログは自分の日記のようなものなので、色々記しておきたいと思います
まず、、朝いきなり出会ったのは、今までで一番小さいニホントカゲ。
長さは私の小指くらいなんだけど、すごく細いんです。
横幅は１㎝もない、７㎜くらい、本当に細いんです。でも色がカラフルなんで目立っちゃう。
産まれて間もないのかな～
めちゃくちゃカワイイです
勝手口から私がいきなり出てきたから驚いて必死に逃げようとしています。
やっぱりニホントカゲの子供は尻尾が青くてキレイですね～。
この小さなトカゲに、たぶん同じトカゲだと思うんですが、今日５回も見たんですよ～。
でも４回目以降は尻尾がなかった
身の危険を感じると、この目立つ青い尾を自分で切って、それをおとりにして逃げるんですが、何かあったんだね～。
かわいそうに・・・。
ただ、その怖い目に合わせたのが、ごんぼさんでないことを祈るばかりです
もしごんぼさんだったらゴメンナサイ。早く尾を再生してね
そして畑に行ったら、ヒガンバナが咲いていました
今はまだ蕾の方が多いんですが、日当たりがいい所はもう開花しています。
葉があとから生えてくる彼岸花。
ちょうど稲刈りが終わったころに満開になる、これもまた秋の風物詩です。
そして、鳥を発見～
どこにいるかわかりますか
サギです。
ほぼ、ど真ん中に写っていますよ～
ズームしてみました。
白サギ。
白いサギがいるという事は、灰色のアオサギもいるはずっ
周りをぐるりと見渡すと、離れた所にいました
いた、いた～
今日も元気そうだね～
左が白いサギで、右が灰色のサギ（アオサギ）ね。
微妙な距離感ねぇ～。
もう１羽のアオサギはどうしたんだろう
そして畑では、台風対策で収穫出来るものは多少小さくても収穫し、
最後はモロッコインゲンを収穫し、作業小屋に戻って出荷作業をしました。
モロッコインゲンはこれからなんだけどなぁ～
きゅうりとか、ネットに巻き付いている野菜って、モロに風の抵抗を受けるのでちょっと心配です。
実りの秋というけれど、９月は台風シーズンなので、農家にとってはハラハラする月です。
台風１８号の通過ルートを見るとモロに直撃っぽいので、週末は、美味しいものいっぱい食べて、お腹をいっぱいにして早く寝る事にします
では又ね～
写真をポチッと押して応援していただけると嬉しいです♪
↓↓↓
レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
Twitterやってます→こちら
レシピ本『農家の台所』
（画像をクリックするとAmazonの商品説明画面になります）
