こんにちは～
もう家の中よりも外の方が暖かい季節になってきました。
大きな梅の木の下には、毎年同じようにこの時期になると「アミガサユリ」が成長し、もうすぐ花を咲かせそうです。
気をつけて見ないと見落としてしまうような木の下の薄暗い所に生えてくるので、今年も忘れないように網目模様のカワイイ花を見たいと思います。
今も外で、ホーホケキョっとウグイスが鳴いていますよ
なんだかウキウキする季節になりました。
そして昨日もウキウキするような晩ごはん。
先日大阪の道具屋筋で買った弁当箱を初めて使いました。
真四角の弁当箱は持っていたので、横長の2段のお弁当箱を購入。
お酒にあうおかずを詰めました。
かつおのたたき。上には青ねぎ、青しそ、にんにくをたっぷりと。
そして新鮮な味はなめろうに。
アジのお刺身を細かく刻んで味噌と醤油、しょうがを入れました。
青ねぎはアジと同じくらいの量を使ってます。
青ねぎは大好きなのでたっぷりと
ご飯の上には、仲良しのおじいちゃんからいただいた「ねこぶまんま」というふりかけを使いました。
これが美味しかったのよね～。
ごはんなのに、ふりかけをかけるとお酒のあてになるという不思議。
お酒を飲むときはあまりご飯を食べないんだけど、昨日はおかわりしました。
そして2段目は小鉢3種。
左は菜の花のおひたし、さっと茹でた菜の花に万能だし醤油をかけただけ。
【農家のレシピ】我が家の万能だし醤油 by FarmersK
真ん中は鶏ナンコツとパプリカの塩炒め・柚子胡椒を添えて、右端は青ねぎとシラスのサラダ。
【農家のレシピ】ねぎとしらすのサラダ by FarmersK
素朴なおかずなんだけど、こういう小鉢を並べると美味しそうに感じてしまいます。
そして、今日はお酒を飲もうと決めたら、酒器を選びます。
酒器専用の食器棚。
旅先で酒器を買う事が多いのでどんどん増えてきました。
引き出しの中にもあります
昨日は「小樽切子」のグラスを使いました。
だって獺祭やもんっ
ちびちびと大事に大事に飲んでいた獺祭も、昨日で飲みほしてしまいました。
お気に入りの弁当箱と酒器、そして贅沢なお酒を飲んで、大満足の昨日の晩ごはんでした。
また美味しいお酒を探しに行こう～
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