おはようございます～
今日も肌寒い朝でしたが、朝の散歩で玄関をでると金魚がお出迎えしてくれました。
今日も元気そうで、口をパクパクしています。
もうすぐ食事の時間ね～、
エサ係（←主人）が来るまでもう少し待っててね～
そしてブラブラ歩いていたら、ドクダミの花が満開でした。
以前のブログにも書いたのですが、このドクダミ。
白い所は花びらじゃなくてガクなんですよね～。
花は真ん中の飛び出た所に小さな小さな花が集まっています。
不思議な花です。
そして散歩の時にはいつも見て、満足感に浸るのはコレ↓
玉ねぎ～
なんかたくさん吊るしてあると嬉しいんです。
昨年の秋に種を播き苗を作って植えて、今年の5月に新玉ねぎを、6月に保存がきく玉ねぎを収穫しました。
一昨年は怪我をしたので玉ねぎを作れず、昨年は玉ねぎは買っていたんです。嫌だった～。でも今年はたくさんある
既に実家におすそ分けしたけど、まだまだたくさん。
今年は赤玉ねぎもあります。
この季節になれば、どの家にも玉ねぎが吊るしてあります。
そして秋になれば干し柿や大根が吊るしてあります。
軒下に吊るすものを見て季節を感じる今日この頃です
そして昨日は新鮮な玉ねぎを使った晩ごはん。
こんな感じでした～
玉ねぎを美味しく食べる晩ごはん。
まずメインは「手羽元とたまねぎのオーブン焼き」
ビニール袋に手羽元とたまねぎと調味液を入れて味を染みこませておいて、あとはオーブンで焼くだけ。
オーブンって面倒なようで、とても楽ちんに料理ができます。
味の染みた玉ねぎが美味しいですよ～
レシピはこちらです↓
そして赤玉ねぎでオニオンスライス。
かつおぶしを乗せて、ポン酢でいただきます。
あとパパッと出来る副菜。
ほうれん草とベーコンのバターソテー
ホウレンソウとベーコンのバターソテー by FarmersK
ニラの塩昆布和え。
最後は採れたてきゅうりで、酢の物。
万能酢を使っているので、あっという間に出来ます。
そんな感じのスタミナ満点、晩ごはん。
今日から又新しい1週間。
梅雨が明ければ最大の繁忙期。
雨がやんでいる時にとっとと収穫して出荷作業をして、今のうちにゆっくり体を休めて繁忙期に備えようと思います
では今週も素敵な1週間でありますように～
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