こんにちは～
今日、クックパッドでつくれぽ「１０００人」を達成して殿堂入りしたレシピがありました
それは肉じゃが。
材料も調味料も普通の肉じゃがと同じなんですけど、水やだし汁を使っていないんです。
いっぱい汁があるけれど、これは野菜から出た美味しいだし汁。
だから作ってすぐに食べても味が染みてて美味しいんです。
わが家の定番のこの肉じゃがは、「母の味」。
母が作ってくれた肉じゃがを再現したものです。
だから殿堂入り嬉しいです～
レシピはこちらです↓↓
【農家のレシピ】我が家の無水肉じゃが by FarmersK
（Farmer's KEIKO 農家の台所 (生活シリーズ)
初レポは「ランラララン」さん、１０００人目は「カツオくん家」さんでした。
たくさんの方に作っていただきました。どうもありがとうございました
あとこの肉じゃが。もし余ったら、コロッケに変身させられます。
うちの主人は「芋」嫌いというか、芋はご飯には合わへんっと言い、肉じゃがの肉とか玉ねぎばかり食べるので、じゃがいもが余ってしまうんです。
そんな時にはコロッケに。
（Farmer's KEIKO 農家の台所 (生活シリーズ)
面倒な衣付けも「水溶き天ぷら粉」を使うので楽チンです。
よかったら作ってみてくださいね。
あとこの肉じゃが以外で、じゃがいもを使ったおススメのレシピを少し載せておきますね。
■じゃがいもの煮っころがし
甘辛い煮物に、酸味を少し入れるとさらに美味しくなりますよ。煮っころがしにはレモン果汁。それが我が家の定番です♪
【農家のレシピ】じゃがいもの煮っころがし by FarmersK
（Farmer's KEIKO 農家の台所 (生活シリーズ)
■ジャーマンポテト
茹でたジャガイモに、たっぷりのベーコンの油を染み込ませたジャーマンポテトです。
ベーコンがカリカリになるまで油を出し切って、それをじゃがいもに吸わせるんです～
（Farmer's KEIKO 農家の台所 (生活シリーズ)
■じゃがいものカレー炒め
コロコロジャガイモとグリーンピースのカレー炒め。インド料理です。お酒のあてに、お弁当にいいですよ♪
’【農家のレシピ】じゃがいものカレー炒め by FarmersK
■わが家のポテトサラダ
野菜たっぷりでパンに乗せたりしてもおいしいポテトサラダ。粒マスタードがPOINTです
【農家のレシピ】我が家のポテトサラダ by FarmersK
（Farmer's KEIKO 農家の台所 (生活シリーズ)
■かりかり☆フライドポテト
片栗粉をつけて揚げるだけ。それでじゃがいもの水分の流出防止でカリッと仕上がります。
【農家のレシピ】かりかり☆フライドポテト by FarmersK
■じゃがいものクレープ
わずか10分で完成♪じゃがいもが入っているから生地を寝かさなくてもOKです。もっちもちのクレープです。このクレープでポテトサラダを巻いて食べても美味しいよ～
【農家のレシピ】じゃがいものクレープ by FarmersK
じゃがいもレシピはたくさんあるんですけど、手軽に作れるものを選んでみました。
よかったら作ってみてくださいね～。
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